【欧洲时报记者黄冠杰巴黎报道】2月8日晚，在马年春节即将到来之际，法国华侨华人餐饮总会假座巴黎“名人坊”餐馆举办马年春节庆祝晚宴，与正在法国访问的中国烹饪协会代表团共庆佳节。
当晚活动由常务副会长罗楠主持。第一常务副会长徐轶代表协会向大家致以新春祝福，对中国烹饪协会代表团春节前访法，与法国华侨华人餐饮界进行交流表示欢迎和感谢。
法国华侨华人餐饮总会会长黄美娜在致辞中向杨柳会长率领的代表团的到来表示欢迎，向餐饮同仁献上节日的问候和祝福。她表示，中华饮食文化源远流长，博大精深，是世界餐饮文化的重要组成部分。一直以来餐饮总会始终以美食为桥，连接中法餐饮文化，助力海外中餐发展。多年来，法国华侨华人餐饮总会与中国烹饪协会保持着良好的沟通与交流。在过去几年的互动中，双方围绕中华饮食文化、行业发展以及海外餐饮现状，进行了深入而务实的交流。她回忆起，率团访华期间，中国烹饪协会协助精心安排行程，让代表团对各地美食文化有了更直接和深入的了解，并与各地餐饮界结下了深厚的友谊，为今后的合作和发展打下深厚的基础。她希望，今后在既有的良好合作的基础上，继续加强与中国烹饪协会的沟通，深化、细化合作，搭建桥梁，共同推广中餐文化、支持品牌海外落地、组织国际展会及文化交流等，携手推动中餐更高水平“出海”。她表示，未来将继续抱团发展，资源共享，互助共赢，让我们法国华侨华人餐饮总会成为大家发展的平台，交流的家园，奋斗的港湾。
黄美娜还回顾了过去一年来协会的发展，积极拓宽对外交流渠道，积极帮助会员发展，组织到国内餐馆考察学习，对接国内餐饮同行到法国举行美食展演活动，与多个侨社和餐饮团体结对，共谋发展。她感恩餐饮同仁对协会一如既往的支持和不离不弃的奉献，感谢大家对她的信任和陪伴。她表示，协会的每一步成长都凝结着大家的心血与汗水，协会的每一份荣誉都属于每一位默默付出的成员。希望在新的一年里，大家共同努力，让餐饮协会做出更加优异的成绩。
中国烹饪协会会长杨柳向法国华侨华人餐饮总会致以美好的春节祝愿。她表示，法国华侨华人餐饮总会长期以来在海外弘扬中国美食文化，并为在海外提升中华美食的美誉度和竞争力作了不懈的努力。她特别感谢法国华侨华人餐饮总会一直以来对中国烹饪协会的协助，尤其是每次代表团来法展演，都提供全方位协助，让中餐在联合国教科文组织总部等重要的大型国际及多边活动中熠熠生辉，展现了海外中餐人的责任与担当。她介绍说，这次来自国内各地的20多名名厨，将在2月10日中国“小年”这天，在联合国教科文组织总部举行美食展演活动，与各国外交官共庆非遗春节，展现中国各地美食魅力。为此，代表团进行了精心的准备。她相信，在法国华侨华人餐饮总会的协助下，这次展演一定会取得圆满成功。她还表示，中国烹饪协会将一如既往地支持法国中餐业的发展，促进法国华侨华人餐饮总会与国内各级餐饮组织的交流合作，共同推动中餐业在海外的传承和发展，让世界品味地道中国味，提升中餐国际影响力与国家形象。
活动上还举行了“浙里有爱·侨贺新春”春节慰侨活动。此活动由浙江省侨办、浙江省侨联与法国华侨华人餐饮总会共同主办。黄美娜会长与第一常务副会长徐轶等为每一位与会者分发了来自浙江省侨办、浙江省侨联赠送的新春礼盒，让大家在异国他乡感受到家乡的温情与节日的喜悦。大家对浙江省侨办、侨联表示感谢，并向家乡人民送上马年新春祝福。
晚会上，出席晚会餐饮同仁进行了深入的交流，共祝马年大吉，共同致力于中国美食文化在国际舞台上的高质量发展。
