【欧洲时报】当地时间4月22日晚，意大利北部华侨华人餐饮业协会在米兰新希尔欢迎英国中华餐饮文化协会代表团赴意大利友好交流。中国驻米兰总领事馆商务参赞耿协威、侨务领事任武、米兰侨界各侨团会长及代表受邀出席。

交流会现场。（图片来源：主办方供欧洲时报英国版）

招待晚会由意大利北部华侨华人餐饮业协会秘书长黄素平主持。她介绍，协会旨在促进意大利华人餐饮业的发展与交流，推动中华饮食文化在意大利的传播与推广；致力于组织各类活动，包括烹饪比赛、文化交流活动等，为意大利华人餐饮业的蓬勃发展做出了积极贡献。

意大利北部华侨华人餐饮业协会会长周斌指出，中华餐饮文化源远流长，不仅是中国人民的骄傲，也是世界各国人民所向往的美食文化。协会致力于将中华美食文化传播到意大利各地，为意大利人民带去正统的中华美食体验。

耿协威指出：“中华美食是中国文化的重要组成部分，我们欣喜地看到，通过这样的国际交流，中华美食文化能够被全世界更多的人所理解和欣赏。”耿协威表示，中国驻米兰总领事馆将一如既往地支持这类文化交流活动，希望通过这些活动能够进一步加深意大利和英国两国中餐饮业协会之间的友谊和理解。相信在双方的共同努力下，中华美食文化将在国际舞台上绽放更加绚丽的光彩。

英国中华餐饮文化协会主席董维祥在致辞中对意大利北部华侨华人餐饮业协会的热情接待表示感谢，并强调了弘扬中餐文化的重要性。

董维祥表示：“中华美食不仅仅是食材的结合，更是文化与历史的融合，我们非常珍视与意大利同行的合作机会。”他强调了中华美食文化的独特魅力以及其背后蕴含的丰富文化内涵，指出中华美食是中华文化的重要组成部分，承载着中华民族的传统和历史，是中华民族的骄傲。

招待晚会上，意大利北部华侨华人餐饮业协会副会长胡小秋与英国中华餐饮文化协会会长赵成敏签署了友好合作备忘录，双方将在未来的合作中携手并进，共同推动中华美食文化国际化进程，为中英两国中餐饮业的繁荣与发展贡献力量。

（编辑：李璟桐）