【欧洲时报记者黄冠杰巴黎报道】第61届法国国际农业博览会（SIA。以下简称农博会）2月22日-3月2日在巴黎凡尔赛门展览中心举行，吸引了来自世界各地的1100多家展商参与，参观人数超过60万人次。本届农博会首次设立中国“药食同源”主题专区，成为中法农业与健康产业合作的里程碑，引起中法政府农业领域官员、专家、学者和展会参观者的高度关注，展示产品引发抢购热潮，参观者与各国官方代表纷纷点赞，为中法合作注入新动能。
“药食同源”专区位于中国馆附近，独立设立。由河南中医药大学牵头，联合江苏泰州市的兴化经济开发区、扬子江药业、苏中药业集团、江苏艾兰得营养品有限公司、法国中国中医药中心、法中友好发展协会等机构，向欧洲观众呈现了一场融合中医药文化、现代农业科技与健康理念的盛宴。展区内，河南农业大学联合河南中医药大学和法国中国中医药中心推出的《河南省地理标志农产品图鉴》与《河南省药食同源地理图鉴》，以法国卢浮宫艺术挂画的视觉风格为灵感，系统呈现了河南18个地市的地理标志农产品（如焦作怀山药、信阳毛尖）及辉县山楂、禹州金银花等8种道地药食同源品种的空间分布。图鉴通过“温热寒凉”四气分类和“三因制宜”搭配原则，以颜色块区分农产品类别，以膳食场景图解药食配方，将健康搭配理论转化为国际视觉语言。江苏泰州作为中国医药名城，携多家企业惊艳亮相：扬子江药业的黄芪咖啡，将传统药材与现代饮品结合，成为展区“流量担当”；苏中药业推出低蛋白大米，满足特殊饮食需求；艾兰得的植物提取维生素系列，以天然成分赢得健康爱好者青睐；兴化经济开发区展示千垛油菜花田景观与食品产业园成果，传递“农业+生态”的可持续发展理念；法中友好发展协会会长宋笑澄现场为泰州代言，她说泰州不仅有医药创新，还有如诗如画的田园风光，并发出了“泰州泰美，泰想你来”的诚挚邀请，期待与法国共建健康产业合作平台。
据介绍，本次展览由跨界艺术家、设计师及导演YeYe担任创意总监，为‘药食同源’展区的呈现提供了创新策划和视觉表达。如药茶品鉴、药膳体验、文化讲解与影片展播，多维度呈现“药食同源”魅力：在药茶区，枸杞菊花茶、桂圆玫瑰茶前排起长队，72岁巴黎市民贝尔纳黛特称“枸杞让我眼睛更明亮”；另一位法国老太太在品尝了展区提供的现煮药茶后，惊喜地发现其中有枸杞。“枸杞对眼睛好！”她一边品尝，一边高兴地说，“以后我要用更明亮的眼睛去看我的爱人。”随即购买枸杞，希望把健康带回家。科西嘉素食主义者玛丽昂连续两天到访，直言中国养生文化让她大开眼界。她说：“你们的产品不仅有植物，还有花花草草，同时还能带来健康益处，实在是令人惊喜。”她认为，药食同源产品非常适合素食主义者的生活方式。在试吃区，茯苓山药曲奇因“低糖暖胃”成爆款，试吃装半小时售罄。九蒸九晒黑芝麻丸，温阳补肾，口感香甜，也深受法国民众喜欢，复购率超20%。在互动区：DIY香囊吸引法国农业部官员参与，艾草与佩兰的香气成为“东方香水”代名词；在影片区，河南省文旅宣传片、泰州宣传片循环播放，千垛花海与洛阳牡丹令观众赞叹。创意工坊区则以中药DIY饰品以脱水干制的彩色药材为原料，现场粘贴成发卡。天然药香与东方美学碰撞出独特手作，可触摸的东方本草诗篇成为融合健康寓意与文化创意的法式浪漫伴手礼。
作为展区的核心推动者，河南中医药大学第一附属医院旗下的中一医疗健康管理集团有限公司展现了中国食品与中医药现代化的创新成果，体现了河南中医药大学校长王耀献提出的“吃出健康，贵在平衡”理念。王耀献认为：“健康源于饮食的合理搭配与阴阳平衡，药食同源不仅是传统智慧，更是科学实践。”河南中医药大学第一附属医院中一医疗健康管理集团总经理何世桢博士现场展示了药茶、药膳曲奇等创新产品，并联合法国中国中医药中心秘书长冯世醒，为观众提供体质辨识与个性化养生建议，并配合针灸和艾灸治疗，吸引大批欧洲消费者驻足咨询和体验。
“药食同源”专区同样引起法国官方的强烈关注。法国驻华使馆农业参赞罗白灵（Caroline Robert）、法国农业部顾问弗朗索瓦兹·贝特（Françoise Petter）等官员深度参访展区，对“药食同源”理念高度评价。贝特表示：“以食为药”与欧洲功能性食品研发方向高度契合，为双方合作开辟新维度。法国农业部动物育种行业代表托马·帕维（Thomas Pavie）参观后认为，这是生态智慧与科技创新的完美结合。法国农业食品企业部长代表弗朗索瓦·布朗（François Blanc），法国国家葡萄酒行业委员会（CNIVE）首席执行官迪迪埃·德勒再司考（Didier Delzescaux），国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事前内阁主任罗德里格·德·卡杂（Rodrigo de Casas）等诸多法国农业部和行业协会领导专程来到药食同源专区，品尝药食药茶，认同药食同源文化展现了中国农业的生态智慧。
积极倡议和推动此次展览的中国驻法使馆前农业外交官宋利存告诉记者，“药食同源”展区的设立，离不开中国农业农村部和中国驻法使馆的多年努力。中国政府积极促成中法农业合作机制，农业农村部农业贸易促进中心协助推动法国展会组展方首次批准中国设立“药食同源”主题展区。她表示，本次药食同源专区的开设是中国药食同源产品进入欧洲市场的实验性出海实践，是中国献给世界的健康方案，也是落实“从法国农场到中国餐桌”倡议的重要实践。展览活动也得到河南省委外事工作委员会和河南省农业厅高度重视，相关部门为现场提供了河南省文旅厅众多的文旅方案，河南广播电视台提供了EICC制作的电影《从法国农场到中国餐桌》纪录片循环播放，同步展示洛阳牡丹文化节的文旅资源，以“文化+农业”双线推介，促进中法民间文化和中法农业的深度交流。
据主办方的调查显示，65%法国消费者首次接触“药食同源”，但89%对天然功能性食品兴趣浓厚。91.7%受访者对药茶感兴趣，83.3%认可产品口味，75%接受线上线下结合购买模式。这证明药食同源专区的设立，不仅是一场产品的盛宴，更是一次文化的破壁、健康的共鸣。相信随着中法合作的深化，这一集结了千年智慧的药食同源实践将继续为全球健康事业贡献中国方案。
（编辑：冬雨）
