【欧洲时报沐橙园编译】法新社报道，法国大学事务中心（Crous）食堂员工日前举行罢工，抗议1欧元学生餐推广后客流量大幅增加，但人手、设备和场地未能同步扩充。部分大学食堂排队时间超过一小时，员工则面临长期缺员、劳动强度过高等问题。

法国政府自2026年5月4日起，将Crous大学食堂的1欧元餐扩大至所有大学生，不再限制于奖学金获得者和经济困难学生。学生只需拥有有效学生身份并激活校园支付账户Izly，即可在Crous旗下食堂及部分咖啡厅享受这一价格。

新政策迅速受到学生欢迎，却也让食堂承受了超出预期的压力。法国国家大学事务中心（Cnous）数据显示，今年春季供应的餐食数量增长22%，而政府在制定预算时预计，全面推广1欧元餐只会使客流量增加约10%。

客流量增长远高于预期，大学食堂原有的厨房、冷藏、洗碗和就餐设施很快接近极限。部分校区出现大排长龙现象，有学生反映，过去进入食堂大约需要等待20分钟，如今排队时间明显延长。在一些拥挤严重的食堂，学生甚至需要等待一个半小时，仍不一定能在下午课程开始前吃到午饭。

（编辑：法雨）