【欧洲时报3月18日夏莹编译】3月16日，在马赛举行的2026年博古斯世界烹饪大赛欧洲区（Bocuse d'Or Europe）比赛中，丹麦队最终摘得桂冠。挪威和意大利分列第二、三名，法国队则遗憾止步第五名。

美食指南“Gault&Millau”网站报道，比赛结果于16日晚间公布：由主厨克里斯蒂安·韦伦多夫（Christian Wellendorf）代表的丹麦队赢得了2026年博古斯世界烹饪大赛欧洲区冠军。挪威队获得亚军，意大利队位列第三，法国队则在经过两天的激烈角逐后最终获得第五名。

这是丹麦连续第三年赢得博古斯世界烹饪大赛欧洲区冠军，此前布莱恩·马克·汉森（Brian Mark Hansen）和塞巴斯蒂安·霍尔伯格·斯文斯加德（Sebastian Holberg Svendsgaard）分别在2022年和2024年夺冠。

这项洲际选拔赛首次在马赛举办，汇聚了20支欧洲队伍，争夺世界总决赛的入场券。在一场技艺精湛、创意十足的比赛中，丹麦选手凭借其精准的烹饪技艺和菜肴的和谐搭配脱颖而出，再次印证了北欧国家在该项赛事中的统治地位。

挪威选手紧随其后，展现了其在该项赛事中一贯稳定发挥。意大利选手表现出色，最终获得第三名。此外，组委会还颁发了多项特别奖，其中瑞典因“拼盘”主题获奖，芬兰则因“地中海风味”获奖，这充分彰显了参赛作品在烹饪手法上的多样性。

法国选手最终获得第五名，其精湛的技艺备受赞誉。这一排名使法国队成功晋级世界总决赛，这也是欧洲赛区的主要目标。

博古斯世界烹饪大赛由保罗·博古斯（Paul Bocuse）于1987年创立，被誉为世界上最负盛名的赛事之一，是国际美食卓越水平的真正展示平台。欧洲赛区选拔赛是至关重要的一站，只有部分选手能够最终晋级世界总决赛。现在所有人的目光都聚焦在里昂，全球总决赛将于2027年1月在那里举行。

另据“Au cœur du CHR”网站报道，除前三名外，排名第四至第十的选手也获得了里昂总决赛的参赛资格，他们分别来自瑞典、法国、芬兰、英国、比利时、匈牙利和冰岛。

此外，非洲赛区的选拔赛将于5月6日在摩洛哥马拉喀什拉开帷幕，美洲赛区的选拔赛将于7月26日在美国新奥尔良举行。中东和亚太地区也将分别举行选拔赛。距离总决赛还有很长一段时间。但大赛主席杰罗姆·博古斯（Jérôme Bocuse）已经宣布了下一届欧洲赛区的举办城市：瑞士洛桑，比赛将于2028年6月举行。

（编辑：莹莹）