【欧洲时报12月1日申忻编译】近日，希腊因一场传染病疫情爆发扑杀了数十万只绵羊和山羊，这可能影响该国菲达奶酪的生产与出口。

BBC报道，阿纳斯塔西娅·西乌尔图漫步在她位于希腊中部色萨利地区卡迪察市郊的农场里，这里如今一片荒芜。曾经饲养着650只绵羊的地方，如今笼罩着一层诡异的寂静。11月12日，在检测到羊痘病例后，兽医官员对所有牲畜实施了扑杀。“两公里外还有另一个农场，他们之前也出现了羊痘病例，却瞒报了。”她暗示，自己的羊群正是这样感染上的疫病。

西乌尔图本人也是一名兽医，她接手并扩建了父亲创办的这座农场。失去这些牲畜意味着破产。这些牲畜所产的羊奶用于生产菲达奶酪，在希腊常被称作白色黄金。然而，比起经济上的打击，西乌尔图更强调此事带来的情感创伤。“羊只被扑杀那天我就在现场，这太残忍了，我感觉自己没能保护好它们。”

羊痘是一种病毒性传染病，2024年8月首次在希腊北部被发现，此后疫情蔓延至该国多个地区。据希腊农村发展和食品部最新数据，截至11月中旬，希腊已记录1702起疫情事件。农场一旦检测出单个病例，出于防控需要，整群牲畜必须被扑杀。截至目前，约41.7万只绵羊和山羊已被处置，约占原有总数的4%至5%。

希腊约80%的绵羊奶和山羊奶用于制作菲达奶酪，该奶酪拥有欧盟原产地保护标志（PDO）。这意味着，尽管欧盟其他地区也可生产类似奶酪，但不得使用菲达这一名称。希腊出口协会的数据显示，去年希腊菲达奶酪出口额达7.85亿欧元，其中5.2亿欧元销往欧盟其他国家，9000万欧元销往英国。据悉，菲达奶酪的制作原料中，绵羊奶占比不得低于70%，其余可为山羊奶。

小型乳制品厂表示，目前已面临羊奶采购困难的问题，这可能导致未来菲达奶酪出现供应短缺。尽管目前价格尚未上涨，但如果疫情未能得到根除，涨价或将成为必然结果。

塞萨利大学兽医学院的季米特里斯·古古利斯教授表示：“可用羊奶供应量有限，推高了生产成本，也让企业更难维持目前市场上的菲达奶酪供应量。”

希腊政府对疫情的整体应对措施也遭到批评。国家羊痘防控科学委员会直到10月下旬才成立，彼时距离首起病例被发现已过去整整14个月。与此同时，2024年夏末首起病例报告地区并未划定封锁区，批评者指出，国家兽医部门人员严重不足。

（编辑：申恬）