【欧洲时报8月1日夏莹编译】报告显示，尽管63%的欧洲住宿企业预计将实现增长，但高技能岗位却难以填补。高薪期望和工作与生活失衡是招聘的主要障碍。

希腊和西班牙招聘意愿大

欧洲新闻台报道，根据Booking.com和Statista联合发布的《2025年欧洲住宿业晴雨表》，近一半（47%）的欧洲酒店经营者难以招聘并留住具备所需技能或经验的员工。该研究基于对1160名欧洲住宿业高管和经理的调查。

欧盟的独立酒店计划在未来12个月内平均招聘2.72名员工，而连锁酒店计划招聘5.85名员工。然而，这一数字在欧盟各地差异很大。

希腊和西班牙是酒店业招聘新员工最多的欧盟成员国，预计未来12个月将分别新增8.8名和8.3名员工。

相比之下，德国和奥地利的招聘意愿则更为谨慎，数据显示，其酒店计划到明年分别新增1.6名和2.4名员工。

报告指出：“公司规模越大或档次越高，未来12个月的招聘需求就越大。”

最常见的需求是技能要求相对较低且季节性较强的职位，例如客房服务、餐饮和接待服务，这些职位通常比较容易招人。

相比之下，超过90%的酒店企业也表示难以招到合适的管理职位，包括总经理和市场营销人员。管理岗位方面，雇主对这类职位的需求并不高，尽管要找到合适的员工来填补这些岗位相对困难。

在整个欧洲，由于缺乏培训资源，技能缺口尤其影响到小型独立酒店。事实上，17%的独立酒店目前不提供任何培训，而大型连锁酒店中只有2%存在这种缺口。

招聘的主要障碍是什么？

高薪期望和糟糕的工作与生活平衡是欧洲旅游机构在招聘合格候选人时面临的两大挑战。在意大利尤其如此，70%的酒店经营者认为这些是主要挑战，而在北欧国家，这一比例上升到63%。

与季节性和工作稳定性相关的担忧也十分突出，尤其是在希腊（58%）和克罗地亚（56%）。

“尽管人们对此持乐观态度，但欧洲住宿业面临的最大障碍是成本上涨、员工短缺和数字技能不足。”Booking.com全球公共事务主管彼得·洛赫比勒（Peter Lochbihler）解释道。

（编辑：莹莹）