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研究:20年来欧洲人饮酒习惯几乎没有改变

【欧洲时报6月26日刘涛编译】一项研究发现,欧洲人似乎都很难摆脱传统的饮酒习惯,如法国人离不开葡萄酒,德国人不能没有啤酒,而波罗的海国家的人钟情于烈酒。

英国《卫报》报道,这项研究调查了2000至2019年间欧洲各地的饮酒习惯,发现各国喜爱的酒水类型、饮酒人群或酗酒行为几乎都没有改变。“这表明,传统酒水偏好、饮酒的社会规范以及历史消费模式等文化因素对饮酒习惯的稳定性产生了重要影响。”该研究的主要作者、世卫组织(WHO)欧洲地区办事处的丹妮拉·科雷亚说。

她还举例说,几个世纪以来葡萄酒一直是地中海国家的最爱,啤酒则在中欧国家根基深厚。她与同事在医学期刊《瘾》(Addiction)上发表了论文。他们引用了世卫组织全球酒精与健康监测系统的数据,以及国家层面的调查,揭示了2019年欧洲的6种饮酒习惯。一种以葡萄酒为主,包括法国、希腊和瑞典等国家。另一种是啤酒消费量高、烈酒消费量相对较低、游客消费量最高的国家,包括奥地利、丹麦和德国。

此外,克罗地亚、匈牙利和斯洛伐克是啤酒消费量高、酗酒率高、烈酒消费量高的国家;乌克兰、保加利亚和塞浦路斯则是不饮酒者比例最高,同时大量饮用烈酒的国家。还有一组是爱沙尼亚、拉脱维亚和立陶宛,这些国家的烈酒和啤酒消费量都很高,但酗酒率很低;最后一组是芬兰、冰岛、爱尔兰和马耳他,饮酒者占比和酗酒率都最高。

虽然英国未被纳入研究,但该研究的联合作者之一、多伦多大学的根·雷姆博士表示,英国与德国属于同一类。

研究人员还分析了2000年、2010年和2015年的饮酒习惯,发现了同样的6个类别,其中2000年还发现了另一个类别,即希腊、挪威、斯洛文尼亚和瑞典,这些国家的酒精消费量都较低。研究人员表示,在整个研究期间,30个国家中有20个始终保持在同一类别中,而大多转换类别的国家酒精消费量都较低。

研究还发现,2019年,葡萄酒消费量高的国家酒精相关死亡率和健康寿命损失年数都最低,而烈酒消费量高的波罗的海国家死亡率最高,平均每10万人中与酒精相关的死亡人数比葡萄酒消费量高的国家多90人。

在雷姆看来,这项研究具有重要意义。“酒精是欧洲人生活的一部分,会一直延续下去,这没什么不好,只是我们文化的一部分,文化不会改变得那么快。”但他也补充说,为了降低与酒精有关的疾病、伤害和死亡率,减少饮酒是必要的。“如果没有这么多人因酒精殒命,我们的预期寿命可以再延长两年半甚至三年。”

(编辑:柳露)

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