【欧洲时报11月27日李朔编译】欧洲食品安全局最新报告显示，高致病性禽流感在野生鸟类中的感染规模达历史峰值。但是，食用禽肉或鸡蛋不会对人类健康构成威胁。

意大利《24小时太阳报》报道，报告指出，欧洲野生鸟类高致病性禽流感病例数创下历史纪录：2025年9月6日至11月14日秋季迁徙期间，共检出1443起病例。欧洲食品安全局在官方公报中指出，这一数字较2024年同期增长4倍，至少是2016年以来同期最高值。

但意大利禽业协会Unaitalia向公众保证，该国已采取最高级别防控措施，禽流感疫情已完全得到控制 ，并与欧盟当局共同重申，“食用禽肉或鸡蛋不会对人类健康构成威胁，人际传播事件极为罕见，公众无需产生任何恐慌。”

按病原学分析，帕尔马食品安全机构记录的病例中近99%由甲型H5N1高致病性禽流感病毒导致，其中大部分属于基因型EA-2024-DI.2的新亚类EA-2024-DI.2.1。这些高致病性禽流感病例涉及欧洲广大区域，感染群体为日益增多的水禽如鸭、鹅、天鹅，以及从东北欧延伸至西南欧狭长地带的大量普通灰鹤。

在最为严重的病例中，出现了德国、法国和西班牙普通鹤种群中的高死亡率疫情。欧洲食品安全局和欧洲疾控中心指出，流行病学情况证实了本季节存在高病毒压力和无前例的扩散动态。

鉴于病毒高传播力及相应的环境严重污染现状，欧洲食品安全局强调“需实施严格生物安全措施”，并及早发现受感染禽类养殖场，以阻断病毒从野生鸟类向家禽传播的链条。此外，还需及时清理野生鸟类尸体，降低其他野生、家养鸟类及哺乳动物的感染风险。

意大利禽业协会确认，当前意大利全国保持高度警惕，禽流感疫情已完全受控，且符合病毒季节性传播规律。商业养殖场出现的15起疫情（农村地区5起）与2024年同期数据基本持平。该协会表示，“意大利禽业产业链正以最高响应级别运作，严格执行生物安全规范，实施复杂的运输管控与养殖补栏监管体系，并确保疫情及时扑灭。”

该协会同时强调，通过公私营协同机制制定的“意大利高致病性禽流感战略管理计划”已正式启动——该计划由卫生部协同推进，威尼托实验动物预防研究所牵头实施，重点聚焦生物安全水平提升、分区风险管控及预防性疫苗接种辅助措施。

近日美国报告首例H5N5型禽流感致死病例引发社会关切。该协会坚决重申，“食用禽肉或鸡蛋不会对人类健康构成威胁。人际传播事件极为罕见，公众无需产生任何恐慌。”欧盟当局也确认，欧洲人类感染禽流感的风险等级仍维持在“低级”。

不过，欧洲疾控中心强调，在病毒传播的相关地区，人类暴露风险有所增加。此风险主要涉及职业性或偶尔接触受感染禽类的人群，如养殖户、禽业工作者、兽医、野生动物从业人员和猎人。该机构重申，暴露者应自最后一次接触后接受10至14天的监测，并在出现相关症状时接受检测。建议医疗专业人员在评估居住于或曾到访活跃疫情区并有流感样症状的患者时，考虑其可能的动物暴露史。

（编辑：李石）