宿州“三件套”——符离集烧鸡、皇藏峪蘑菇鸡、萧县面皮，不仅是味蕾的盛宴，更是地域文化的鲜活载体。

符离集烧鸡，起源于汉代，以色泽诱人、香气醇厚、肉质鲜嫩的独特魅力，香飘大江南北，早已成为宿州最具代表性的伴手礼，是每一位到访者不可错过的味觉记忆。

皇藏峪蘑菇鸡，将山野的馈赠与农家的质朴完美融合。精选野生蘑菇与散养柴鸡，经慢火细炖，再辅以“大乎辣椒大乎油”的豪放烹饪，熬出一锅酱汁浓郁、咸鲜醇厚的美味，每一口都充满了浓郁的乡土气息。

萧县面皮，看似粗犷的面皮，却蕴含着细腻的口感。只需浇上一勺鲜红油亮、香而不辣的秘制辣椒油，再配上清爽可口的黄瓜丝、豆芽等配菜，一碗酸辣开胃、爽滑筋道的萧县面皮便大功告成，完美诠释了皖北美食“浓而不腻、粗中有细”的真谛。（文/张理想、陶妍妍等整理）

萧县皇藏峪国家森林公园。（图片来源：李博/摄）

直播达人通过网络直播平台推介销售宿州特色美食“符离集烧鸡”。（图片来源：方好/摄）

（编辑：柳露）