旌旗猎猎，鼓声震天。中国国庆中秋“双节”期间，在浙江省金华婺城区雅畈镇汉灶村，首届金华牛王争霸赛火热上演。斗牛场内，两牛角力，气势如虹；场外人潮涌动，商贩云集。这项被誉为“东方一绝”的民俗活动，不仅点燃了非遗文化的生命力，更拉动了地方消费，升腾起浓浓的城市烟火气。

金华斗牛源远流长。相传三国时期，孙权为培养百姓勇武精神，始兴此风。有据可考的历史可追溯至唐代，《宣和画谱》记载画家韩滉曾绘金华地区“集社斗牛图”。至清末民初，斗牛活动达至鼎盛，金华、义乌、浦江等地皆有举办，尤以雅畈铜山最为闻名。

2025年10月2日，浙江省金华市婺城区雅畈镇汉灶村斗牛场内，二头黄牯牛在进行激烈角斗中。 （图片来源：本文图片均由胡肖飞 摄）

据了解金华斗牛与西班牙斗牛的人牛相斗、以牛之死为终不同，金华斗牛是牛与牛之间的较量，讲究“斗而有度、点到为止”。参赛斗牛头戴凤冠、背插文武旗，威风凛凛。比赛中，它们运用“小挂”“大挂”“靠”“追”等多种技巧一较高下。更独具特色的是“拆牛”——当两牛僵持不下，拆牛手需果断上前分离，过程紧张刺激，展现了人与牛之间的默契与智慧。

选牛、养牛亦极为讲究。据《金华县志》载，需择“颈短、峰高、后身短小、生性凶悍”的黄牯牛。主人视若子女，为其取艺名。获胜之牛披红挂彩，享有殊荣。翻译家傅东华曾誉其为“东方文明之斗牛”，因其不仅为娱乐，更承载着农耕文明中爱牛、敬牛的深厚情感。

2025年10月2日，浙江省金华市婺城区雅畈镇汉灶村斗牛场内，二头黄牯牛在进行激烈角斗中。

随着社会变迁，金华斗牛曾一度陷入沉寂。新中国成立后，耕牛作为重要生产资料，斗牛活动暂停。虽在上世纪八九十年代尝试恢复，却难复当年景象。

2007年，传统文化和技艺受到进一步重视和保护。金华斗牛被列入浙江省非物质文化遗产保护代表性项目名录。在斗牛发源地婺城区，重建了雅畈铜山斗牛场，并定时举办斗牛活动。

2025年10月2日，浙江省金华市婺城区雅畈镇汉灶村斗牛场内，二头黄牯牛在进行激烈角斗中。

近年来，“文旅+”模式成为带动地方经济发展新引擎，而作为“东方一绝”，金华斗牛具备天然“出圈”属性。

今年4月10日，金华发布2025年提消费激活力行动方案。“一头牛带火一座城”金华斗牛比赛被列入金华市文广旅游局的年度活动计划。9月20日，金华市斗牛协会在婺城区雅畈镇成立，推动活动走向常态化、规范化、市场化。通过每年定期举办赛事、开展技艺培训、制定行业标准，并引入商业赞助与文旅融合模式，使古老民俗焕发新生。

2025年10月2日，浙江省金华市婺城区雅畈镇汉灶村斗牛场内，二头黄牯牛在进行激烈角斗中。

今年国庆期间的首届牛王争霸赛，汇聚了全市54头斗牛，共开展80多场比赛，吸引逾3万多名观众，带动文旅消费近百万元，印证了“一头牛带火一座城”的效应。

面对传承人老龄化等挑战，金华正构建“活态传承”体系，计划建立传习中心、扩大传承人认定范围，鼓励年轻人加入。同时，着力打造“斗牛文旅IP”，结合乡村旅游，设计文化体验线路，开发文创产品，实现从观赏到消费的全链条转化。

依托国庆中秋假期等旅游高峰期，结合乡村旅游资源，打造“民俗活动+假期+乡村”的差异化文旅IP，可以精准匹配游客对特色体验的需求，为乡村带来可观的流量。（文/金婺）

（编辑：李璟桐）