三月的六盘山下虽还有些许寒意，但“中国冷凉蔬菜之乡”宁夏固原市各个冷凉蔬菜种植基地的育苗大棚里已是春意盎然，菜心苗、芹菜苗长势喜人。

中新社报道，宁夏是中国冷凉蔬菜优势产区，冷凉蔬菜是宁夏“六特”产业之一，也是固原市农业优势产业。

在银川市贺兰县，西蓝花、甘蓝等冷凉蔬菜经精深加工，变身速冻蔬菜、即食沙拉、营养汤包，附加值提升近6倍。在销售端，基地直供超市的线上线下联动，让蔬菜的销路不受时间、空间限制。在固原市原州区彭堡镇，其打造的“基地直供超市”模式，让菜心、芥蓝等48小时内直达上海、广州等地商超。

现如今，从种子选育到田间管理，从采摘包装到市场销售，宁夏通过科技创新、市场开拓与传统农耕智慧的有机结合，构建起“企业+基地+合作社+农户”的全产业链模式，让每一个环节都紧密联系，推动特色农业全链条发展，带动农业结构优化升级。

据统计，截至2024年年底，宁夏冷凉蔬菜播种总面积达305.5万亩，总产量达796.5万吨，在粤港澳大湾区市场占有率连续5年居全国前列，冷凉蔬菜加工转化率达73%。

目前，宁夏已建成集中连片蔬菜基地1524个、田头冷链保鲜设施1245个，培育蔬菜流通企业和合作社309个、电商平台8家、外销窗口9个、冷链运输企业20家，宁夏菜心、西吉西芹、彭阳辣椒等一大批区域公用品牌受到市场认可。

（编辑：申忻）