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鼎泰丰餐厅荣获第二届 “金筷子”最佳饺子奖

2019-05-03 04:53:50 欧洲时报英国版

鼎泰丰餐厅代表上台领奖。(图片来源:主办方供图)

【欧洲时报讯】第二届“金筷子”全英东方美食大奖颁奖典礼4月29日在伦敦成功举行,其中鼎泰丰餐厅荣获最佳饺子奖。

本届颁奖典礼颁发了22个奖项,涵盖了餐馆和供应商、超市、食品作者、素食、街头食品、饺子及甜食等多个领域。入选餐馆在全英范围内由2万名公众历时6个星期投票评出。华裔星厨谭荣辉、黄瀞亿、英国美食作家芙霞·邓洛普、英国名厨和美食节目主持人西蒙.里莫尔等担任评委。

亚洲美食在英国已享有极高的声誉和人气,然而英国却无任何以东亚美食为主题的奖项,“金筷子”全英东方美食大奖填补了这一空白。之所以命名为“金筷子”,是希望让大家一听就能联想到中餐和其他东方美食。该奖项由英国知名华裔电视节目主持人、时尚顾问GokWan,英国泗和集团常务董事LucyMitchell和知名餐饮服务公关企业SaltPR创始人SarahLewis联合创办,并得到李锦记、泗和行、JustEat、Yutaka等中外食品企业的支持。

“金筷子”创办人之一的LucyMitchell表示:“今年我们设立的奖项最多,也更多元化,包涵了韩餐、马来西亚餐、越南餐、日餐和菲律宾餐,投票数量是去年的三倍达到了2万人。”“金筷子”奖旨在弘扬东方美食,也希望进一步激励中餐大厨和餐饮业者更努力,并为投身中餐美食事业的年轻群体提供发展的平台和契机,让中餐和东亚美食被更多人了解和喜欢。

当晚的颁奖典礼现场,容纳500人的宴会大厅座无虚席,中国驻英国大使馆卢海田参赞与高严领事、英国华人社团代表、韩国公共外交大使朴银夏、英国各界知名人士、来自全英的众多餐饮机构、食品公司、美食家、美食作者、博主、名厨等出席了颁奖典礼。

第二届“金筷子”全英东方美食大奖获奖名单

全英最佳新店(开张一年内):

Mizu Pan Asian Restaurant

最佳美食影响者奖:Ping Coombes

最佳饺子奖:鼎泰丰

最佳素食奖:Phung Kay

最佳外卖奖:Golden Dragon

最佳街边食品奖:Little Somboon Kitchen

“金面条”奖:Peking Garden

最佳全国零售商(东方范围)奖:Tesco

最佳东西方餐厅融合奖:Sticky Mango

“黄瀞亿”最佳创意奖:

Kiln & Sambal Shiok Laksa Bar

最佳连锁餐厅奖:Cosmo

创始人食物进步奖:Guirong Wei

商业杰出贡献奖:Cosmo

最佳社区贡献奖:Dr Stephen Ng

最佳甜点奖:Mamasons Dirty Ice cream

威尔士最佳东方餐厅:The Dragon Palace

苏格兰最佳东方餐厅: Harajuku Kitchen

北爱尔兰最佳东方餐厅:House of Zen

英格兰最佳东方餐厅: Little Viet Kitchen

“金”厨师奖:Tong Chee Hwee

最佳高级餐厅奖:The Araki

“谭荣辉”终身成就奖:To Ming Lam

(编辑:夏莹)

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