【欧洲时报网】2022年，海外中餐业和华人服装业在坚守中迎来复苏，但成本增加、营收下降、人手短缺等问题仍然困扰着业界。米兰华侨华人工商会办公室主任周建煌透露，目前中餐馆客流量已完全恢复到疫情前水平，不过餐厅最缺的就是人手。

7月10日，法国里昂华人总商会在罗纳河游船上举办年会暨里昂华商论坛，重启商会工作，探讨多重危机下华商出路和应对措施，吸引了来自法国巴黎、马赛，瑞士日内瓦等地的侨领和华商参加。图为出席论坛的嘉宾和会员合影。（图片来源：欧洲时报记者黄冠杰摄）

困难面前，海外中餐业者正在积极尝试向标准化、连锁化、品牌化发展，同时也尝试打包外卖、私厨等新的经营方式，收获了良好的效果。北欧国际交流协会会长季展有表示，瑞典中餐业正处于新的探索期，尝试与世界中餐业联合会建立合作，呈现出中餐馆数量减少、质量提升、集团化增长的特点。

9月4日，巴黎最大华人日餐从业者公益组织"日餐联名"在爱丽舍酒店（Elyseum）举办庆祝成立六年暨第五届中秋联谊会，探索后疫情时期餐饮业发展。图为活动现场。（图片来源：欧洲时报记者孔帆摄）

不仅仅是餐饮业，能源危机、通胀高企，叠加新冠疫情长尾效应，使各行各业旅欧华人的生存与发展都面临巨大压力，服务业餐饮业旅游业者求新求变，正积极调整经营理念和模式，发掘新的发展机遇。

为更好地整合资源、汇集信息、拓展客户，华人从业者们尝试开拓线上经营渠道。意大利华人服装行业协会成员任彬维介绍：“前段时间华人服装协会几位成员推出了一款公益性质的‘华裳APP’，为同行间的信息交流提供平台。”此外，近几年很多企业推出自己的品牌，并持续拓展销售网络和渠道。

（编辑：文耕）