（欧洲时报记者欧文报道）法国餐饮业于6月9日恢复全面营业，法国各地的餐饮企业商家欢欣鼓舞，纷纷复业，一扫疫情停业带来的阴霾。然而，也有一些象巴黎华天中国城酒店的餐饮企业，没有在6月9日恢复全面营业，而是宣布延期复业。6月10日，欧洲时报记者走访了巴黎华天中国城酒店，了解延期复业的情况。

当天，阳光灿烂，塞纳河畔的巴黎华天中国城酒店却显得格外静谧。

巴黎华天中国城酒店总经理王玉华告诉记者，华天中国城之所以没象其他餐饮企业商家那样，于6月9日就恢复全面营业，完全是有自己的考量的。其中，最重要的一点，就是出于对客人的健康安全考虑。因为，巴黎华天中国城的所有员工，都将在6月底，完成新冠病毒疫苗第二针的接种。所以，本着为客人健康负责，对酒店卫生安全负责的考虑，经酒店管理会议讨论，并报集团总部批准，决定等员工全面接种完之后，暂定于7月初，全面恢复餐厅和客房的营业，以饱满的精神状态迎接法国当地旅游季的到来。

记者发现，巴黎华天中国城酒店内，非常整洁干净，到处张贴了防疫卫生注意事项的温馨提示标志。酒店大厅进出口的旋转大门上、大堂接待柜台防护挡板上、餐厅门前、餐座上都在显著位置张贴或摆放了防疫提示标志。客梯内的按钮还覆盖上了保鲜膜。酒店还专门从中国内地购置了房卡防疫消毒箱。

尽管，还没有接待住宿旅客。但是，华天的员工依然每天对客房进行防疫消毒。客房部刘经理介绍说，酒店对于防疫要求非常高。复业接待旅客入住之后，每一个旅客退房之后，不仅要对已退客房进行全面清洁消毒之外，特别是马桶，淋浴房，洗漱台等还要求重点消毒，更关键的是会让已退客房空置48小时，才能再次安排旅客入住。

巴黎华天中国城酒店此举大大增加了运营成本，王玉华却说，旅客的健康安全是目前的重中之重。旅客来华天，我们不仅要让客人住得舒适，吃得可口，更要保证他们的健康安全。为此，酒店制定了一整套防疫消毒规章制度，严格把控，做到有章可循，专人负责。

现在，巴黎华天中国城留守的员工，每天按照酒店各项防疫规定，完全按照防疫流程走，务必做到复业之后，一切稳步有序。

餐厅内，也根据法国政府的疫情防疫标准，加大餐座之间的间距，每张餐座上都会摆放提供洗手液。客人点餐之后，餐厅员工马上会对菜单簿进行消毒擦拭。

酒店厨房员工，每天采购食材之后，会对每一个采购配送人员进行体温检测，消毒并由接收员工登记食材接收时间。厨具的消毒清洁、厨房的打扫都有专人登记负责，完全严格按照疫情防疫标准。

"总之，我们要让客人来到巴黎华天中国城酒店，就感到放心，健康和安全。"王玉华非常自信。她表示，新冠病毒疫情暴发以来，华天就恪守法国政府各项防疫规定，严格要求员工遵守，到目前为止，华天的员工都非常健康。对于此次延期复业，酒店管理层通过召开视频会议，告知员工，听取大家的建议和意见，也得到了员工的理解和支持。

“巴黎华天中国城酒店将客人的健康安全视作己任，规范员工防疫操作流程，提高健康防疫意识，树立企业良好的防疫服务形象，力争为中资酒店企业在海外扎根，摸索出一条特殊时期的合规经营之路。”王玉华这样说。

（编辑：欧文）