【欧洲时报网】端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。接下来，小编带大家看看不同地方的“粽”艺大比拼，感受中国传统文化，快乐迎接端午佳节。
在2022年广西端午粽子美食大赛中展示参赛者制作的大粽子。（图片来源：广西烹饪餐饮行业协会供图）
中国广西120余种粽子同台竞技 展非遗制作技艺
中新网报道，5月22至23日，2022年广西端午粽子美食大赛南宁举行，50多家广西持证餐饮服务单位及食品生产加工企业、烹饪专业院校、持证作坊、摊贩等齐聚一堂，携带精心制作的粽子到场竞技。参与竞技的粽子共120多种口味，形态有着不同的创意。
专家现场品尝打分。（图片来源：广西烹饪餐饮行业协会供图）
沙虫海味鲜肉粽、东兰墨米粽、茉莉花水晶粽……活动中，来自广西各地的厨师将本地特色食材与糯米相结合，上演了一场粽子美食盛宴。
参赛的粽子。（图片来源：广西烹饪餐饮行业协会供图）
“粽子是食品界的‘活化石’，中华文化的历史沉淀之一，此次比赛能够弘扬中华民族传统饮食文化，促进非遗美食制作技艺的传承。”广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文23日接受记者采访时说。
此次比赛采取“热菜冷评”方式，所有参赛作品均在场外完成加工，按时装盘送到现场参评。广西选派专家评委现场品评打分，按照地方特色美食评选标准，现场公布结果并进行颁奖表彰，共评出特金奖28个，金奖34个，银奖25个。另外还评出“品牌影响力奖”7个和“特色创新奖”5个。
5月12日，澳门兰香阁老板陈志伟在包粽子。（图片来源：新华社）
澳门老字号粤式茶楼不舍粽香
端午节蕴含着中华民族优秀传统文化，澳门将端午节列为澳门非物质文化遗产。
5月12日，兰香阁的师傅在包粽子。（图片来源：新华社）
新华社报道，位于澳门新埗头街的兰香阁，是一家已近“花甲之年”的粤式茶楼。粽子，是兰香阁的一大传统招牌。端午节前夕，兰香阁更是粽香满阁，一入门就可看到，收银台摇身一变成了琳琅满目的粽品展示柜，上方吊挂了一只只五花大绑的粽子。另一边的桌子上，摆满了糯米、红豆绿豆、咸蛋黄、五花肉和腊肉等，员工们正在有条不紊地包粽子。
5月12日，兰香阁老板陈志伟在包粽子。（图片来源：新华社）
兰香阁的粽子有双黄烧腩芦兜粽、绿豆咸肉粽、裹蒸粽、碱水粽等上十种，根据粽子“内涵”，价格从16元（澳门元，下同）到100元不等。这些粽子往往都有一斤多的分量，其中，被称为粽子界“巨无霸”、身价高达百元的芦兜粽更是兰香阁的一大特色。
5月12日拍摄的包粽子的材料。（图片来源：新华社）
马来西亚“粽情粽意·与爱同行”
由马来西亚吉隆坡暨雪兰莪中华大会堂（隆雪华堂）妇女组等单位联合举办的第二届裹粽子比赛5月15日在吉隆坡举行。本届比赛主题为“粽情粽意·与爱同行”，共有16支队伍参赛。他们通过现场制作各具特色的粽子，表达各自对于中华美食文化的理解，共同迎接中国传统节日端午节的到来。
5月15日，在马来西亚吉隆坡，一名女子参加裹粽子比赛。（图片来源：新华社）
5月15日，在马来西亚吉隆坡，人们参加裹粽子比赛。（图片来源：新华社）
5月15日，在马来西亚吉隆坡，人们参加裹粽子比赛。（图片来源：新华社）
5月15日在马来西亚吉隆坡拍摄的裹粽子比赛中展示的粽子。（图片来源：新华社）
5月15日在马来西亚吉隆坡拍摄的裹粽子比赛中展示的粽子。（图片来源：新华社）
5月15日在马来西亚吉隆坡拍摄的裹粽子比赛中展示的粽子。（图片来源：新华社）
（编辑：彦宁）
