【欧洲时报9月20日秋狸编译】查尔斯三世登基后首次访法行程终于开始，他将享受哪些法国美食也备受关注。目前，完整菜单已经揭晓。

致敬女王的菜单安排？

综合法国BFMTV、《皮卡德信使报》（le Courrier Picard）报道，根据行程安排，英国国王查尔斯三世和他的妻子卡米拉王后将于20日（周三）晚在凡尔赛宫的镜厅享用传统的法式正餐。

开胃菜是蓝龙虾、面包蟹辅以少许新鲜杏仁和脂香菊冻。这道菜由当代唯一拥有米其林九星评鉴的法国女厨师安娜-索菲·皮克（Anne-Sophie Pic）制作。这位来自瓦朗斯的名厨告诉《观点》周刊说，她是受到路易十四口味的启发才想出这个菜谱的。

主菜是玉米香味、香槟腌制的布雷斯鸡配法式焗牛肝菌。这道菜由曾荣获十二颗米其林星的法国厨师雅尼克·亚兰诺（Yannick Alléno）制作。

1855年，维多利亚女王应邀参加了在凡尔赛宫歌剧院举行的盛大晚宴，她当时对法国的“家禽和美味佳肴”赞不绝口。有媒体猜测，这种选择可能是对女王的致敬。

奶酪是30个月熟成的法国孔泰（Comté）奶酪与英国斯提尔顿蓝纹（Stichelton）奶酪，由法国奶酪大师伯纳德·安东尼（Bernard Antony）提供，据称其灵感来自《英法协约》。

甜点则是法国甜点大师皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé）的代表作“伊斯法罕”（Ispahan）马卡龙，这款大号马卡龙内含玫瑰味奶油、新鲜的覆盆子和荔枝。不过，为了这个特殊场合，埃尔梅重新设计了这款甜点：生熟覆盆子、荔枝玫瑰冰沙和覆盆子冰沙都将放在一层非常薄的马卡龙圆片上。

此外，国王与总统用餐时将使用著名的法国“官窑”塞夫勒瓷器。

另据法新社消息，当晚的晚宴邀请了160名宾客。他们将从下午6:30开始从皇家大门进入，步行穿过皇家宫廷，然后前往海格立斯厅（Salon d'Hercule），在那里将有茶点供应，然后前往战争厅（Salon de la Guerre），从那里步行前往镜厅（Galerie des Glaces）。

总统夫妇以及国王夫妇将分别于晚上7点55分和8点抵达皇家庭院。他们将首先在皇家礼拜堂聆听瑞典小提琴家丹尼尔·洛扎科维奇（Daniel Lozakovich）的简短音乐会，然后通过国王大套间（Grand Appartement du Roi）前往镜厅。

英王首访行程满满

英国国王此次访问最初定于6个月前，后因反对养老金改革的示威而取消。20日抵达巴黎后，查尔斯三世夫妇将先前往凯旋门参加圣火重燃仪式，并向无名战士墓敬献花圈。随后，查尔斯三世和马克龙将乘坐一辆印有法兰西共和国标志的汽车驶入香榭丽舍大街，卡米拉和布丽吉特·马克龙将乘坐另一辆汽车。

随后，两国领导人将前往爱丽舍宫进行会晤，讨论生物多样性、气候、定于11月在英国举行的人工智能峰会以及萨赫勒和乌克兰局势。最后将在凡尔赛宫共进晚餐。

21日，查尔斯和卡米拉将参观巴黎圣母院大教堂的修复现场。22日，查尔斯和卡米拉将前往波尔多。

（编辑：皋离秋）