【欧洲时报12月29日贾言编译】面对众多网友的批评，制作“世界最佳美食”排行榜单的网站TasteAtlas不得不公布用于建立排名机制的方法。

法国BFMTV电视台报道，“不要恨我们，我们只是在计算投票。”总部设在保加利亚首都索菲亚的餐饮类专业网站TasteAtlas汇聚了世界各地最美味的地方特色菜、最佳食谱和最佳餐馆地址。该网站新近在社交网络上发布了“世界最佳美食”排行榜。然而，这份榜单并非让所有人都满意。不过，意大利和希腊的美食爱好者可能是个例外，两国分别位居第一和第二。

美国美食排名领先法国

法国美食因仅排在第九位，引起了很大的反响。“输掉了世界杯，已经令我们很难接受，如今，我们又受到了如此的不尊重。”一位网友讽刺道。然而，最重要的是，在美食排行榜上，美国竟然会领先于法国，这激起了法国人的不满。“法国排在美国之后，脑子没问题吧。”有人在Twitter上写道。

“什么是美国美食？油腻的披萨？无味的热狗？汉堡还不错，但这都不足以让其进入前30名，”还有的法国网友写道。

来自大使馆的电话

TasteAtlas将自己定义为“一本美食百科全书，一个传统菜肴、地方食材和正宗餐厅的世界美食地图网站”。民众的强烈反响促使TasteAtlas不得不出面解释。

“每年我们公布这份排行榜时，都会有很多人感到不爽，甚至还会有大使馆打来电话，”TasteAtlas在推特上写道，并解释说要“澄清制作排行榜单的方法”。

“在全年里，一些人会在我们的数据库中针对这些食物（而不是美食）进行评分，”TasteAtlas解释道。“我们的系统也会将一些有问题的投票视为无效。例如，一些带有民族色彩的投票，个别国家的民众对自家美食故意打高分，而对邻国美食打低分。我们会不计算这些投票。”

在年底，TasteAtlas会对这些评分进行汇总，并计算出每个国家获得评分最高菜肴的平均值。“比如，这样就可以避免法国因‘青蛙’这道菜而排名难看。”TasteAtlas指出。

捍卫美国美食

除了介绍自己制作排名方法之外，TasteAtlas还想捍卫被互联网用户讨伐的美国美食。事实上，有许多人通过发布一些不可靠食谱的视频来取笑美国菜肴，这些食谱通常是基于加工过的食品。

“美国美食并不仅仅有汉堡、百事可乐和多力多滋（Doritos），”TasteAtlas写道。与此同时，它还发布一张带有各种当地特色菜的地图。

“这份榜单不会取悦任何人，但它反映了一些人的真实、有效声音。这就是为什么我们写道，不要恨我们，我们只是在计算选票。”TasteAtlas最后总结道。

（编辑：李非）