【欧洲时报开心妹、大王综合报道】一个好消息一个坏消息，大家想先听哪一个？

今天一开始还是先给大家说个好消息吧！根据INSEE周三公布的临时数据，法国8月份的通胀率放缓至5.8%。国家统计局在一份新闻稿中解释说，通货膨胀的下降是由于“能源价格放缓”。

接下来是坏消息了……虽然通胀整体放缓了，但是制成品和食品价格的上涨正在加速！

法国消费品通胀率将达到10%！

肉类和禽肉上涨24.5%，面食上涨18%……这就是我们如今“节节高升”的生活，然而这并没有结束……

法国超市销售的产品受到通货膨胀的严重打击。

通货膨胀“在7月、8月也没有休假”，消费品（家庭经常在超市购买的商品）的平均价格在8月上涨了6.6%，到年底可能攀升至10%。

8月份所有产品类别的销售价格均高于去年同期。

价格涨幅最大的产品类别是肉类、家禽和熟食肉类（受动物饲料价格大幅上涨影响），涨幅为24.5%，意大利面（+18.3%）、纸巾（+16%）、油（+15.7%）、黄油、人造黄油和鲜奶油(+13%)

为了应对这种情况，消费者已经改变了他们的购买方式，正在转向低端市场，停止购买不那么重要的产品，更多地选择性价比更高的品牌。

我们之前还给大家总结了很多实用的省钱技巧，希望可以真正地帮助到大家图片

省钱是学问，不做冤大头！到法国最便宜的超市去抄底，还有终极省钱妙招......

法国各大超市对抗通胀

所幸，我们也不是“一个人在战斗”，许多超市也加入到了这场对抗通货膨胀的大战之中。

家乐福推出“100种自产品牌商品100天固定价格”以“抵抗通货膨胀”；

Leclerc的“抗通胀盾牌”包含了230种廉价产品，部分上涨价格累计入会员卡；

Intermarché推出500种日常用品价格低于1欧元；

Aldi精选水果和蔬菜价格低于1欧元和2欧元；

System U部分产品按成本价格销售；

欧尚发放代金券；

Casino推出大促销。

可以说是八仙过海各显神通了，也让消费者们看到了满满的诚意。不禁有点感动是怎么回事~

除了推出各种措施，应对通货膨胀，各大超市还提出了取消或推迟保质期——

食物浪费：保质期会很快取消吗？

为了改善食品浪费的情况，许多法国大型超市正在采取多种举措，有些商家已经推迟甚至取消了某些产品的“保质期”。

图源：www.capital.fr

超市里的食品浪费“反击战”

根据法国环境与能源管理局（Ademe）的数据：在法国，每年有近1000万吨可食用食品被丢弃，总价值约160亿欧元。

为了遏制这种食物浪费的现象，家乐福、欧尚、勒克莱尔、Intermarché等大型连锁超市曾在2020年1月签署了一份由Too Good To Go发起的“消费日期协议”。该协议旨在提高消费者对食物浪费的意识，并关注消费期限（DLC）和最佳食用时间(DDM)。

图源：pexels

消费期限（Date Limite de Consommation）

指的是食物要在标注期限内食用，否则会给消费者带来风险，主要是用于一些生鲜肉类产品。

最佳食用时间（Date de Durée Minimale）

指的是食物最好在标注日期前食用以获得完美的口感，否则食物便会失去一部分风味，但该食物仍是可以食用的，并不会带来健康风险，比如饼干、果酱、冷冻食物等。

也就是说，即使产品超过了“最佳食用时间”也是可以继续出售的，只是口感会变得稍差一些。

图源：pexels

面对数额巨大的粮食浪费和物价飞涨情况，一场浩浩荡荡的“反浪费”（antigaspi）行动正在法国超市里上演。

图源：www.agriculture.public.lu

货架上一些超过“最佳赏味期”的食品被贴上“反浪费”的标签，以7-5折的价格出售。

图源：pexels

Intermarché、Casino等超市推出了“反浪费盲盒”。这些“盲盒”里包括3公斤的临期水果蔬菜，售价仅为3欧元。

图源：twitter@Carrefour

家乐福超市还推出“100件商品限价100天”计划。商家保证，在未来三个月里，店内100种商品的价格保持不变。其中包括：新鲜农产品、杂货、饮料、卫生用品、小家电、服装等商品和家乐福自有品牌的产品。

看到这里，大家或许还可以接受，甚至内心有些暗喜。

但是，随着这场“反浪费”运动愈演愈烈，有些零售商开始挑战消费者的“底线”。

比如Système U就决定延迟某些商品的“保质期”。

“自2018年以来，在对产品的耐久性进行严格测试后，我们将223种产品(酸奶、熟食等)的食用日期平均推迟了14天。对于那些对保质期有严格标准的产品，如碎肉或鱼类，将不在此范围内。因此，推迟保质期的决定不存在损害消费者健康的问题。”

——Système U巴黎分部公关经理Thierry Desouches

图源：pexels

家乐福超市不仅延长了500多种产品的“消费期限”，甚至还取消了一些带有“最佳赏味期”产品的“消费期限”。

对此家乐福集团可持续发展总监伯特兰•斯威德斯基(Bertrand Swiderski)解释说:

“我们去掉了油、醋、糖等产品的消费期限，这也是为了提高消费者节约食物的意识。”

图源：pexels

临期产品，法国人准备好了吗？

由OpinionWay-Smartway机构调查的一项研究发现：18-24岁的法国人最清楚食物浪费引发的后果。但同时，他们也是浪费粮食最多的人群。他们要比65岁以上的老年人平均多浪费2-3种食物。

图源：pexels

一边是对“浪费食物可耻”的声讨，一边是极其诱人的特惠价格。推着购物车的法国人，真的准备好购买临期甚至是过期食品了吗？

从初创公司Phenix和YouGov民意调查机构进行的一项民意调查显示，97%的法国人正准备在超市购买临期产品。

此外，87%的人表示他们经常在超市这样做，三分之一的人甚至声称自己每次去超市都会这样做。

万万没想到，精致又挑剔的法国人竟然也向不断上涨的物价低头了？？！

对于“保质期是否应该取消”这件事，法国人也有自己的想法：

值得注意的是，所谓的“保质期”其实是由欧盟决定的一个巨大的废话。在80%的情况下，他们只会因为过期而丢弃更多粮食!

越来越多的品牌取消了产品的使用期限。让我们回想一下，最初的保质期是超市通过营销引入的，以表明他们的产品是“真正的”新鲜。

嗯，然后我们将抵制没有截止日期的产品。

食品保质期可以抵御一定的风险，毕竟食物中毒经常发生。如果没有了保质期，你会知道自己身体不适是因为食物问题还是其它问题吗？

关于“保质期”的问题，法国网友众口不一。对此，大家是怎么看的呢？你又选择支持哪一方？

“我们保护了法国人。我们将继续下去，因为我们的许多同胞

仍然受控于每次的价格上涨。”

«Nous avons protégéles Français.

Et nous allons continuer car beaucoup de nos concitoyens restentàla merci de chaque hausse de prix.»

——法国总理，伊丽莎白·博恩

面对通货膨胀，从2021年秋季开始，其实法国政府就采取了大规模措施，也取得了一些具体效果：首先推出了电气价格盾（天然气和电力）和燃料折扣，并在第二阶段支付通货膨胀津贴……由于法国政府的努力，法国的通货膨胀率其实是欧元区最低的。而且根据LHH的最新调查，明年2023年的加薪水平应该会显著提高，希望还是有的！

比上不足比下有余。所以，面对通货膨胀你有什么自己的省钱小诀窍么？我们留言区见！

也希望大家都可以平安健康地生活，安然地度过这一波波的风波和考验！

欧洲时报法国版微信公众号：francezone

（编辑：文耕）