【欧洲时报8月17日秋狸编译】世界桃红葡萄酒观察站近日发布了其关于全球桃红葡萄酒消费和生产的最新报告。不出所料，登上最高领奖台次数最多的依旧是法国人。

夏季尤爱饮桃红

综合法媒BFM TV、《尼斯晨报》报道，桃红葡萄酒（Rosé）也称桃红酒或粉红酒，是指颜色为粉红色的葡萄酒。由于葡萄皮浸渍时间短，口感更接近于白葡萄酒。近年来，各项指标都显示桃红葡萄酒越来越受人们欢迎，其消费量逐年增加。数据显示，自2002年以来，全世界桃红葡萄酒的消费量增加了20%。

由于口感清新爽口，桃红葡萄酒被认为尤其适合在夏天饮用，这一点法国人特别认可。据世界桃红葡萄酒观察站近日公布的研究报告，今年漫长炎热的春天和夏天让法国人纷纷涌向桃红酒。

今年5月以来，法国人购买的桃红葡萄酒数量开始多于红葡萄酒。根据NielsenIQ数据，仅在大卖场和超市，法国人就买了价值近4亿欧元的桃红葡萄酒，比红葡萄酒多出2000万欧元。要知道，后者在货架上占据的位置远远多于桃红酒。

与2021年同期相比，法国超市中桃红酒的销售额增加了9.8%。而红葡萄酒的销售额，以价值计算，下降了8.5%。

如今，法国桃红葡萄酒的消费量能占世界消费总量的35%，是全世界当之无愧的第一。在今年夏天以前，18岁以上的法国人平均每人每年就能消费20瓶桃红葡萄酒。

论对桃红酒的喜爱，其他国家都远远不及。比法国人口多五倍的美国人排在第二位，占世界消费总量的15%，排在第三位的是德国人，占世界消费总量的7%。

自产自销一手包

法国人不仅擅长喝桃红葡萄酒，也擅长酿造。报告显示，大部分法国人消费的桃红葡萄酒都来自本地葡萄园。全世界范围内，法国的葡萄种植者也一肩扛起了世界桃红葡萄酒生产的一片天。最新数据显示，2019年，法国生产了9.33亿瓶粉红酒，超过了世界产量的30%。

西班牙是桃红葡萄酒第二大生产国，其产量在过去两年中一直在稳步增长。排在第三位的是美国，排在第四位的是意大利，其产量在过去十年内减少了一半。

而说起桃红酒的出口数据，西班牙酒农占了大部分。不过，虽然法国葡萄酒在出口量方面停滞不前，但在价值方面却进步了7%，并且是公认的“优质桃红葡萄酒”主要出口国。

（编辑：刘涛）