【欧洲时报8月8日秋狸编译】俄乌冲突以来，法国已经接收了约10万名乌克兰难民。其中，许多乌克兰妇女在餐饮业找到了工作。

法国新闻广播电台（FranceInfo）报道，伴随着对新员工的嘱托，位于法国蔚蓝海岸的餐厅Le Milano晚间的营业即将开始。即使度假季已经过半，老板依然需要对员工进行培训，因为餐厅中的11名季节工，也就是一半的员工，都是乌克兰妇女。

“如果没有她们的劳动力，我想我们餐厅每周至少会有2天无法营业，或减少顾客接待量。”餐厅老板弗雷德里克·德科宁克（Frédéric Deconinck）说，这些妇女对餐厅来说是“必不可少的”。这些还在学法语的新员工赶在开业前努力学习着，因为忙碌时，她们没时间提问——这里一晚上要接待300名客人。

战前，这些乌克兰妇女没有一人是从事餐饮业的。正在厨房忙碌的一位妇女说，她此前在小学做心理教师。

除了餐饮行业，蔚蓝海岸其他不那么依赖游客的行业也招了不少乌克兰雇员。比如正在学习镀金的尤金妮亚·达维多娃（Eugenia Davydova）。3个月前，她从克里米亚逃到法国，被一家框饰装饰公司录用。尤金妮亚的老板松了一口气，经过几个月的招聘，她终于找到了员工。

在Le Milano成为服务员前，埃琳娜·维多洛娃（Elena Vydolova）是乌克兰一家大公司的主管。她现在的收入是法定最低水平，每小时11欧元，还可以作为难民领500欧元的ADA（寻求庇护者津贴）。埃琳娜希望有朝一日能回到乌克兰与丈夫团聚。现在，她希望尽快学会法语，适应法国。

乌克兰战争开始5个月后，10万乌克兰人来到法国。根据法国移民和融合办公室（Ofii）的数据，他们中的1万人已找到工作。

“我很幸福，同时也很不幸福。”24岁的安娜说。作为法语教师，她在战争开始后来到法国。“我感到安全，有时可以享受一下……但有时我又在想，我怎么能这样（无忧无虑地）喝咖啡呢？”

法国移民和融合办公室（Ofii）主任迪迪埃·莱斯基（Didier Leschi）说，逃离祖国的乌克兰人主要分布在法兰西岛地区，其次是普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区，其他人散落在法国各地。他告诉欧洲一台，“许多人都受雇于餐饮行业。”

莱斯基补充说，几个星期以来，每天都有200至250个新的临时保护许可证被签发。此外，约5000名难民已经离开法国返回乌克兰。

（编辑：李非）