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2022年全球年度50佳餐厅:法国有3家上榜

【欧洲时报7月19日夏莹编译】7月18日,2022年全球年度50佳餐厅在伦敦公布。这是一个备受期待的榜单。

法国“BFMTV”报道,2022年,位于丹麦哥本哈根的“Geranium”餐厅获得冠军,它在2021年名列第二。位于秘鲁利马的“Central”和西班牙巴塞罗那“Disfrutar”分列二、三名。

在法国方面,排名最高的是巴黎的“Septime”,它进步了两个位置,排在第22位。同样在巴黎的“Le Clarence”以第28名的成绩进入了榜单。巴黎餐厅“Arpège”的排名则从2021年的第23位跌至第31位。在2021年排名第41位的“Alléno Paris au Pavillon Ledoyen”则跌出榜单前50名。

在2021年排名第一的哥本哈根餐厅“Noma”今年没有上榜,而排名第三的西班牙餐厅“Asador Etxebarri”今年则排名第六。

此外,7月6日公布了排名从第51位到第100位的最佳餐厅名单。三家法国餐厅首次上榜:位于巴黎的布鲁诺·维尤斯(Bruno Verjus)的米其林二星餐厅“Table”排名第77位;马赛米其林三星餐厅“AM par Alexandre Mazzia”排在第80位;位于默热沃(Megève)的米其林三星餐厅“Flocon de Sel”则排在第99位,经营者是主厨伊曼纽尔·雷诺(Emmanuel Renaut)。

(编辑:顾砚)

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