【欧洲时报5月13日夏莹编译】麦当劳正在减少塑料制品，麦当劳使用了散养母鸡的鸡蛋……现在，麦当劳正在提高其产品的营养价值！为了引导消费者做出选择，从今年夏天开始，麦当劳法国将为其产品贴上“营养标签”。“营养标签”是法国公共卫生局推出的一种根据营养价值对产品进行分类的工具。

哪个汉堡营养价值更高？

综合法国“BFMTV”、“L‘ADN”报道，如果你在两个汉堡间犹豫不决，你可以选择其中营养价值较高的那个——这将很快得以实现。在法国卫生当局推出“营养标签”工具3年之后，麦当劳将把这种工具应用在它的产品中。在法国，“营养标签”已经越来越普及，被食品品牌和餐饮业广泛使用。而麦当劳则表示很荣幸能够成为法国第一家为产品贴上“营养标签”的连锁快餐品牌。

在将“营养标签”引入销售点的自动点餐机之前，这家法国排名第一的快餐店将首先在其网站和手机App应用这一工具。具体来说，“营养标签”将帮助顾客了解产品的营养价值，并给出从A到E和从绿到红的评分。从营养角度来讲，评分为A的产品最为健康。

图为法国巴黎的一家麦当劳。（图片来源：新华社）

更健康、更环保

作为“超过15年营养战略”的一部分，麦当劳为迈出“营养标签”这一步感到满意。为了让产品变得越来越健康，麦当劳团队制定了农业生态质量章程，减少产品中的盐和脂肪含量，使用露天饲养的母鸡制造其早餐产品“麦满分”，制作汉堡面包的面粉也选择高质量的“红色标签”面粉……但对于不少协会组织来说，这还并不足够。继续购买毁林产品或是以儿童为目标做广告，它们以此为由对麦当劳进行谴责。

麦当劳近年来越来越注重自己的品牌形象。除了提升产品的营养价值，这个快餐巨头也应消费者需求采取了一些措施，特别是在生态方面，比如取缔饮料包装的塑料吸管和塑料盖，塑料瓶也将在年底前被饮水机所替代。至于塑料玩具，麦当劳将其从儿童套餐中删除了，取而代之的是描涂画、书籍和纸板雕像。

已经得到印证的是，消费者的期待可能会改变大品牌的前进路线。比如，食品化妆品扫描仪App“Yuka”吸引了不少法国家庭，连锁超市Intermarché就下线了不少得到Yuka负评的产品。在法国，麦当劳是同行业中的领先品牌。在与竞争对手抗衡的市场营销战中，那很有可能是施加新标准的机会。

（编辑：顾砚）