西班牙8月通胀率继续高达10.5%，食品和饮料的价格上涨了13.8%，创下自1994年以来的历史新高。在这样的情况下，各大超市和供应商拒绝副首相的购物篮计划，指出这样的做法干扰自由市场运作。

《20分钟报》报道，8月份通胀危机略有缓解与燃料价格的下降有很大关系。上个月的燃料价格比2021年8月高出11.5%，但2022年7月较前一年的涨幅为15.5%。汽油价格也大幅下跌。涨幅从7月的23.9%下降到8月的9.6%。柴油也有所放缓，涨幅从7月的35%下降至8月的26.4%。

然而，受电费涨幅以及食品和饮料价格新涨的推动，住房支出的价格上涨。

最引人关注的是食品和非酒精饮料的通胀率达到13.8%，比7月份的通胀率还高出30%，这是今年迄今为止连续第七个月上涨。一些基础产品的价格上涨尤为显着。面粉比一年前贵了39%；黄油涨幅为32%；意面涨价30%；酱汁和调味品的涨幅为27%，牛奶和鸡蛋分别涨幅达26%和22%。

“西班牙人报”报道，在这样的情况下，副首相Yolanda Díaz约谈各大供应商，收效甚微。除了家乐福推出了不含鸡蛋牛奶的30种基本商品外，其他超市和供应商都拒绝了副首相的提议。负责人指出经营困难，现在完全都是最低利润。

西班牙分销商、自助服务和超市协会(Asedas)的总干事伊格纳西奥·马加佐(Ignacio Magarzo)对西班牙副首相提出的降低物价表示非常不满。他说：“这样的提议没有用，还不如政府降低食品增值税。”

副首相Yolanda Díaz对供应商提出，购物篮包括必须是民众负担得起的，需要包含新鲜和多样化的产品，要每周轮换，且需要包括新鲜的牛奶和鸡蛋。”

对此，Mercadona、Lidl和Dia等超市的负责人表示，他们已在5月向政府提出建议，如将食品增值税从21%降低到10%，或短期内暂停一些税收，向德国学习。

全国大型分销公司协会(Anged)的总经理哈维尔·米兰-阿斯特雷(Javier Millán-Astray)批评了约兰达·迪亚兹(Yolanda Díaz)的言论。因为大型分销商并没有从中赚取巨额利润。要求供应商提供购物篮，那么分销商和供应商之间的关系会扭曲。每个分销公司和供应商都有各自特点。不可以改变市场的自由运作。

鸡肉牛奶啤酒等多种物品已停产

事实上，天然气价格飞涨，电力成本稳步上升，由于利润无法覆盖成本，已有一些生产商开始考虑结束生产活动。他们警告说，这种停止将意味着货物供应的减少，甚至在某些情况下出现短缺。

受影响最大的物品之一是牛奶。西班牙主要奶农协会（Agaprol）发言人David Frontela称，7月份，就有124个农场被迫关闭，原因是今夏的热浪导致产量下降和成本上升。他指出，根据小农和牧场主联盟（UPA）的估计，该行业的电力成本比去年增加了440%，此外，饲料成本也增加了约20%。"我们将无法继续生产，关闭比继续投入资金更容易。"Frontela感到绝望。

目前，肉类的需求增长30%。因此一些人选择将产量不足、无利可图的奶牛送到肉类行业。

另一个受到成本增加威胁的是鸡肉。农民和畜牧业组织协调委员会（COAG）的部门负责人Eloy Ureña解释说，8月份，家禽养殖者在液化石油气上的花费几乎是其养殖场所需费用的两倍。他说：”上个月支付了2400欧元的电费，几乎比平时多了两倍半。"

危机除了对超市商品造成破坏，也可能对酒吧和餐馆造成伤害，因为另一种面临风险的产品是啤酒。天然气价格飙升导致英国、波兰和挪威的几家大型化肥厂在8月份停产或减产，对酿酒业造成了影响。事实上，嘉士伯波兰公司已有计划完全停止生产。

据OBS商学院教授爱德华多-伊拉斯托萨（Eduardo Irastorza）说，在西班牙，这个问题从逻辑上讲最终会到来，他预见碳酸饮料的价格会上升。"有两个选择，要么限制生产，要么提高价格，两者都会对销售数字和市场产生影响。"他警告说这种情况将在秋季开始显现。来自全国最大的这种饮品生产商的消息指出，已经出现了库存不足的情况。

危机还使蜂蜜的销售也变得困难，因为可以装瓶的玻璃瓶短缺。阿科鲁尼亚Eume地区的养蜂人对此深有体会，他们发现自己的蜂巢已经满了，但没有罐子可装。因为向他们提供罐子的工厂因能源成本高而停止生产。停工可能会将持续到12月。

除了包装方面的这些困难外，将产品从蜂巢运到市场所需的能源成本也会增加。这两个因素将导致每公斤蜂蜜的价格上涨0.5欧元至1欧元。