【欧洲时报9月11日李非编译】下午3点半，28岁的德国人丽莎·伍尔夫在荷兰阿姆斯特丹的Chun咖啡馆排了半个小时的队，只为买珍珠奶茶和“烤面包”。她是通过妹妹的TikTok刷到了这家看起来不错的店，于是前来打卡。

英国《卫报》报道，伍尔夫是今年预计将在阿姆斯特丹过夜的2300万游客中的一员，她希望在购物胜地“九街”用餐。沿着砖路走下去，另一家网红薯条店Fabel Friet前的队伍已经排到了桥上。

这种旅游趋势是受到了社交媒体而非经典景点或旅游指南的影响。阿姆斯特丹人抱怨，许多人似乎更热衷于Instagram等社交媒体展现出来的美食、慵懒的自行车骑行和红灯区“橱窗”，而不是城市中的顶级酒店、博物馆和画廊。

有些人特别担心，在古色古香的街道上摆拍吃快餐会打扰当地人的生活。在Fabel Friet店外，一则告示告知顾客“尊重我们的邻居，不要在他们的房子前吃薯条”，而负责安保的布伦内德·蒂曼则要求游客到运河边吃薯条。

尽管在新冠疫情期间，这家餐厅用TikTok短视频来宣传自己，但联合创始人弗洛里斯·费泽更愿意获得米其林星级而不是社交媒体名气。他认为，除了名气，关键是要有好的产品，和一颗热爱企业和社区的心，“很多居民都来这里吃薯条。”

但在Chun咖啡馆，店主夫妇梅丽莎和凯文的看法略有不同，他们觉得社交媒体给小企业提供了一个民主和包容的推广渠道。

尽管两家餐馆都努力做好邻居，但在当地最昂贵的街区Keizersgracht，还是有人感到不满。一位不愿透露姓名的店主认为，外卖店应该开在红灯区，“这里是个美丽的地方，现在却到处都是吃东西的人”，在一定程度上赶走了他们的目标顾客。

在人口密集、游客众多的荷兰，社交媒体的趋势影响很明显。为了阻止拍照打卡的游客随意践踏花田，荷兰旅游局在今年的愚人节活动中宣布设计了一种“会咬人”的郁金香。

荷兰旅游与会议委员会的西蒙娜·萨吉说，他们一直寻求分散旅游的方法，利用社交媒体推广更多样的目的地和“慢周日”。此外，一项全国性的法律可能会赋予地方议会更多权力来控制激增的快餐店数量。

阿姆斯特丹大学商学院副教授、市场营销系主任约里斯·戴默斯强调，打卡游客可能对社区、旅游目的地的企业不利。“就像一场蝗灾：人们蜂拥而至，然后你开始考虑雇用更多的人，但一周后游客都走了。这样很难获得可持续的收入来源。”他补充说，虽然社交媒体可能让人感觉更“真实”，但它会助长单一文化。

（编辑：刘涛）