【欧洲时报5月18日秋狸编译】在广袤的大海中，还有什么产品没充分发掘？欧盟盯上了海藻。它不仅是富有营养的食物，对地球气候的未来也有战略意义。因此，欧盟要求成员国关注海藻产业的开发。

法国《观点报》报道，海藻泛指所有在海里生长的多细胞藻类生物。从食品角度看，海藻生活在占地球表面70%的海洋中，富含蛋白质、维生素、锌和铁，却只有少数人吃它，只占据人类食品来源的2%；从经营角度看，海藻可用于制造药品、保健品、生物刺激素和化妆品；从环保角度看，经营海藻养殖场的碳足迹也很低。

因其好处众多，欧盟委员会在2022年11月发起了一项倡议，通过一个名为EU4Algae的平台聚集了海藻行业利益相关者，现已达到700人。几日前，欧洲议会又通过了一项决议支持此倡议。委员会还预计在明年夏天前出台一个更好支持相关产业发展的“工具箱”。

不过，发展产业最重要的还是各成员国的意愿。今年10月5日至7日，欧委会、法国政府和联合国全球契约组织将在巴黎共同举办第一届欧洲海藻意识峰会。“我们希望通过分享最佳实践方式、成功案例以及邀请人们尝试海藻产品的方法激励各国进行变革，提高公众意识。”辛克维丘斯说。

目前，欧洲是海藻产品的最大进口地，2016年进口了价值5.54亿欧元的产品。2019年，欧洲的海藻产品需求量为27万吨。欧委会预测，到了2030年，相关产品的需求将达到800万吨，增幅高达3000%，意味着90亿欧元的潜在市场。依据是，未来可能会有7500万消费者开始素食生活。

“现在到了充分挖掘藻类作为欧洲可再生资源潜力的时候了。”欧洲议会渔业委员会副主席、克罗地亚议员普雷德拉格·马蒂奇说，“在世界人口增长、资源枯竭、环境压力和气候变化的背景下，我们必须开始寻找不同饮食与经济增长方式。”

所谓“不同方式”意味着饮食模式的改变：减少牲畜，减少土地，恢复森林，减少土壤中的化学物质，以及“每天吃海藻”。

想这个目标就必须发展海藻产业。目前，欧洲的海藻主要来源于野外，很少来自人工养殖。委员会已提出了23项行动建议，以实现“海藻独立”的目标。

根据粮农组织数据，2020年全球海藻产量逾3510万吨，主要集中在亚洲。中国长期以来一直是领先生产国，2022年产出2080万吨。第二名是印度尼西亚，年产960万吨。日本也是海藻产业的领先国。

（编辑：顾砚）