【欧洲时报12月19日李非编译】北半球大部分地区的葡萄收获期在几个月前就已经结束了。但在离斯德哥尔摩不远的一个小葡萄园里，零下8摄氏度的气温和15厘米厚的积雪，让一切才刚刚开始。

“这里太完美了。”英国《卫报》报道，Göran Amnegård说，他的Blaxsta酒庄声称是世界上最北端的葡萄园之一，上周他们开始收获葡萄。专家预测，越来越多北欧国家正在成为葡萄酒胜地，而这里就是其中之一。

瑞典的葡萄园面积虽然只有150公顷，但在过去两年里已经扩大了50%。五年内，它们的规模预计将增加一倍以上。据预测，从长远来看，它们可以增长到1万公顷，成为一个价值10亿欧元的新兴产业。

过去五年里，瑞典葡萄酒的国内销量几乎翻了一番。Systembolaget是政府所有的连锁店，垄断销售酒精度数高于3.5%的酒精饮料。该公司表示，截至11月30日，今年的销量已从2017年的19,388升上升至34,495升。虽然生产规模仍然很小，但该公司表示，数量、质量和客户兴趣都在增长。

专家表示，全球变暖和新葡萄品种的培育是推动瑞典葡萄酒生产的因素之一。瑞典种植的主要品种是一种白葡萄solaris，1975年由德国西南部的弗莱堡葡萄酒研究所首次发布。此外还有rondo，用于酿造红葡萄酒。

瑞典农业科学大学的研究人员洛塔·诺德马克说，对葡萄酒种植的成功至关重要的是使用抗病葡萄品种、可持续种植系统以及在不受产区限制的试验。

“葡萄酒鉴赏家对瑞典葡萄酒很感兴趣，因为葡萄的成熟期很长，酸度高，形成了一种有趣的感官调色板，现在瑞典葡萄酒已经在国际品酒比赛中获得了一席之地。”诺德马克说。

此外，在网上销售斯堪的纳维亚葡萄酒的酒庄Nordic Vineyards表示，他们的大部分产品都是由瑞典人购买的，但越来越多的客户来自欧洲和亚洲各地，尤其是日本。

酿酒师兼瑞典酿酒和葡萄栽培行业协会秘书FelixÅhrberg说，瑞典葡萄酒“非常受欢迎”，它正朝着与英国起泡酒类似的方向发展，“在瑞典，葡萄酒旅游将成为一个价值10亿欧元的新产业。”

而瑞典葡萄酒记者Mikael Mölstad表示，20年里，主要在该国南部斯科纳州的葡萄种植已经从“好奇”变为具有严重潜力，“如今，瑞典就像15-20年前的英格兰一样，有潜力与欧洲受尊敬的葡萄酒国家的葡萄酒竞争。”

但目前的增长仅仅是个开始。“政治家和当局必须相信，葡萄酒生产是瑞典未来的农业业务。这样一来，就会有更大的投资，需要风险资本来提升业务规模。”Mölstad说。

（编辑：李璟桐）