【欧洲时报网】要论这届冬奥会上最出圈的是什么，除了冰墩墩，中国美食也在“自来水”运动员的疯狂安利下在全球网络刷了一波存在感。这不，前几天中国选手谷爱凌在资格赛等分期间，也不忘吃韭菜盒子。不少网友评论，“谁能抵抗中华美食的诱惑呢？”

2月14日，自由式滑雪女子坡面障碍技巧资格赛在张家口云顶滑雪公园举行，中国选手谷爱凌在比赛后等待成绩时吃起了韭菜盒子。（图片来源：新华社）

马耳他唯一参赛运动员：最爱芝麻球，一天要吃6个豆包

综合中新网、新华网、央视网报道，2月9日上午，北京冬奥会女子单板滑雪U型场地资格赛中，来自马耳他的珍妮丝·斯皮泰里第一滑基本算是正常发挥，不过落地出现问题。在等候区等待分数的时候，大屏幕上的她依然笑容灿烂，然后掏出半个包子，还冲镜头晃了晃，咬了一口，比了两个大拇指。

在混合采访区，“这是什么馅儿的包子”的悬念一度超越将要产生的决赛名单，贯穿了第二轮比赛的几乎全过程。这一轮斯皮泰里成功落地，虽然未能晋级决赛，但也是圆满完赛。

“啊，是个红豆包，来了之后我天天吃六个，早餐两个，中午两个，晚餐两个，这是冬奥村里我最喜欢吃的东西。”斯皮泰里说，“今天早上我拿了包子，但是可能太紧张了咽不下去，所以就放到了兜里，滑完第一轮一摸兜我突然想起包子还在里边，所以我觉得还是来一口。”

后来珍妮丝·斯皮泰里再接受媒体采访时又提到了另一个“心头爱”，“我最爱吃的中国小吃还不是豆沙包，你知道那种芝麻球吗？油炸的、外面是芝麻籽，很有嚼劲，里面是豆沙，我可以吃100个。”

马耳他运动员接受采访称最爱吃的是芝麻球。（图片来源：央视网截图）

珍妮丝·斯皮泰里是马耳他的唯一一名参赛选手，也是首位代表马耳他参赛的冬奥会单板滑雪选手。

瑞士运动员钟爱饺子：这个形状也太方便吃了！

2月12日在北京冬奥会主新闻中心进行的发布会上，北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆介绍，运动员们一天能吃掉100多公斤饺子，烤鸭在中午最高峰的时候消耗了80只！

美国自由式滑雪运动员克里斯托弗最爱吃的是北京烤鸭：“鸭肉很多汁，外皮也非常脆。虽然我不知道在鸭肉卷里放的是什么酱，但真的很好吃欢。”

瑞士单板滑雪运动员杨·舍雷尔则表示，最喜欢的中国食物是饺子。因为它有不同的口味或者说不同的馅，形状吃起来也很方便。

借助社交媒体 欧美运动员化身中华美食“自来水”

23岁的尤塔·莱尔丹，是一位来自荷兰的速度滑冰选手。她在社交平台Instagram发布的《冬奥村之旅》Vlog，获得20多万点赞。面对琳琅满目的全球各式美食，她选择了更有“中国味”的麻辣烫，并吃得津津有味，成功吸引了众多网友的注意力。

荷兰运动员吃麻辣烫。（图片来源：INS截图）

一位网友留言，“那到底是什么食物啊？”随后多位熟悉中国的网友跟帖解答，“中国著名小吃--麻辣烫”“它比薯条汉堡更健康”。还有网友看完视频后被麻辣烫圈粉，直呼“太喜欢了，健康食品，好吃！”

来自挪威小伙菲利普·菲耶尔德·安德森，也在短视频平台分享了自己面带微笑、大快朵颐的画面，并配文：“是的，所有吃的喝的都是免费的！”他还调侃道，可能离开这里时会胖10斤。

有这个“烦恼”的不仅是安德森，2月11日国际奥委会主席巴赫到延庆冬奥村考察时直言：“如果我在您的村子里待上三天，我会再长十斤，这里的餐食太好吃了。”

挪威运动员大快朵颐吃饭的vlog。（图片来源：视频截取）

中国香港运动员朱定文因为太爱吃北京烤鸭，教练都提醒他要控制，“别把自己吃胖了”

2月11日，美国单板滑雪名将、三届冬奥会冠军肖恩·怀特发布视频回应粉丝提问：在北京冬奥村除了滑雪，你最爱做什么？怀特表示：“比赛期间我一直在吃，因为这里的美食实在是太棒了。”他还展示了一桌子的美食：“糖醋里脊、宫保鸡丁、担担面……真是太棒了！”

美食如何炼成？678道菜、12个餐台、24小时服务、历时三年

据了解，本届冬奥会为运动员准备了678道兼具各种口味的菜品，每8天进行一次循环，每天24小时为参赛选手服务，供有中餐餐台、世界餐台和亚洲餐台等12个餐台。其中，明档餐台是运动员和随队官员非常喜欢的餐台，有牛肉、羊肉、蔬菜、中式主食等，都是现场制作的，基本上能满足运动员所需的动物蛋白、植物蛋白和大量的碳水化合物。

沈千帆介绍，运动员餐是一个非常复杂的系统，运动员菜单是和国际奥委会的运动营养学专家，用两年时间制定出来的。“顶级运动员的餐饮是有非常严格要求的，他们都是拿着计算器在吃饭。”他说，“运动员作为全身心投入运动的人士，他们更多关心的是营养成分，比如多少卡路里、脂肪多少克、过敏原是什么等问题。”运动员餐厅的菜品一般不加或少量添加油盐，主要由运动员根据自己的口味搭配调料，同时避免油盐摄入过量。

为了做好保障，餐饮团队从2018年6月开始制作菜单。经过3年时间，最终第6版菜单获国际奥委会批准通过。

（编辑：赵筱）