【欧洲时报3月5日李朔编译】意大利蜂蜜市场正在增长，但大量低价外国蜂蜜产品的涌入正在挤压意大利养蜂人的生存空间。

综合意大利安莎社、《24小时太阳报》报道，根据意大利农业协会Coldiretti的数据，2023年，有超过2500万公斤的外国蜂蜜运抵意大利，而去年受气候变化影响较大的意大利蜂蜜产量估计为2200万公斤。在意大利应对恶劣天气和干旱所造成的的负面影响以及生产成本不断增加的同时，来自非欧盟国家的蜂蜜却经常以低廉的价格进入意大利市场。

数据显示，意大利蜂蜜包装行业的年营业额已经达到2.05亿欧元，年增长率达到8%。这一数字包括为最终消费者提供的蜂蜜（占市场的大部分份额），以及为食品、化妆品和制药企业提供的蜂蜜（约占总份额的20%）。该行业从业人员表示，尽管气候异常会影响花蜜的产量，进而影响蜂蜜的生产，但意大利的蜂蜜原材料并不特别紧缺。总之，库存很充足。

Coldiretti表示，意大利市场上的许多蜂蜜来自国外，从非欧盟国家进口的产品（约占进口总量的1/4）平均价格仅为每公斤2.14欧元。这对意大利7.5万名养蜂人来说是非常严峻的挑战，他们拥有近160万个蜂箱，并因为生产成本上升在过去一年陷入困境。与此同时，气候变化又让他们的处境变得更加艰难，除了恶劣天气造成的损失外，干旱也使花期受到影响，而今年冬天又异常温暖，导致蜜蜂过早离开巢穴，但又没有充足的花朵支持蜜蜂的活动。

此外，根据欧委会对进口蜂蜜样品进行的分析，有46%的样品不符合欧盟相关规定，其中包括使用含糖糖浆掺杂物、使用添加剂和着色剂等，最终导致大量产品以最低价格出售。Coldiretti蜂农协会主席维罗妮卡·巴巴蒂表示：“欧洲有必要引入互惠原则，这样所有进入意大利的蜂蜜都能遵守与意大利相同的食品安全、质量、环境友好和尊重工人权利的规定。据悉，根据意大利农业与经济研究院的一项调查，在意大利生产一公斤蜂蜜至少需要花费4.1欧元。”

事实上，为了保护蜂蜜生产，欧盟正在努力确保在蜂蜜罐的标签上按占比从大到小的顺序标明原料的原产国。意大利已于2008年立法规定，包装商有义务在标签上说明原材料的原产地。

据了解，意大利国内生产60多种蜂蜜，而全世界有300多种蜂蜜，它们的颜色、香气和味道因蜜蜂采集花蜜的植物来源不同而各不相同。世界上最主要的蜂蜜生产国是阿根廷和东欧国家，特别是罗马尼亚和匈牙利。

（编辑：李石）