【欧洲时报9月19日李朔编译】受俄乌冲突影响，意大利的小麦价格已暴跌60%，这一价格低于生产成本，使半岛地区的种植业前景岌岌可危。

农产品市场充斥投机行为

综合意大利安莎社、《24小时太阳报》报道，相关数据是意大利农业协会对比去年的报价进行分析后得出的结果，其中强调了欧盟与波兰、斯洛伐克和匈牙利之间的拉锯战，在未能延长乌克兰小麦进口禁令后，这些国家希望阻止乌克兰小麦进口到本国，而这又是黑海粮食协议失败引发的后果之一。

该农业组织强调，欧盟达成的相关协议对于保障非洲和亚洲最贫穷国家的粮食供应、避免饥荒和难民潮非常重要，但有必要通过对粮食渠道的仔细监控，避免因过量小麦流入欧洲市场而造成投机现象的抬头。

意大利农业协会继续说道，与此同时，俄罗斯谷物收成创下新纪录，达到1.53亿至1.55亿吨，其中小麦产量超过8500万吨，这些粮食已经填满仓库并开始进入国际市场，带来新一波粮食价格波动，意大利也必须对此进行监测以避免市场崩溃。

另一方面，乌克兰历来被认为是欧洲的粮仓，但由于与俄乌冲突，2023至2024年度乌克兰的小麦产量预计将大幅下降，收成预计为1750万吨，为十多年来的最低水平。

意大利农业协会总结说，俄乌冲突引发的不确定性助长了农产品市场的投机行为，这种投机行为由金融市场转向黄金等贵金属市场，再转向农产品市场。在农产品市场上，报价越来越少地取决于供需的真实趋势，而越来越多地取决于金融走势和市场策略，这对农民和消费者造成了损害。

意大利小麦产量回升但质量差

意大利本国小麦生产也不容乐观。产量增加，但质量下降——这就是对2023年意大利软质小麦收成趋势的概括，预计产量将从去年的历史低点回升，将超过300万吨，但小麦质量差可能会将部分产量转用作饲料。

硬质小麦的情况也好不到哪里去，由于6月和7月主产区的恶劣天气，丰收的预期大打折扣。据悉，意大利今年的硬质小麦产量预计将达到415万吨（比去年的350万吨增加18.5%），但在质量方面存在“重大问题”。

这对整个意大利面供应造成了打击。正如意大利磨坊主协会Italmopa提醒的那样：“无论如何都不能忽视国家生产的临界点，因为国家生产在结构上无法满足加工业的需求，软质小麦和硬质小麦的缺口分别为65%和35%。小麦进口一直都应该是国内生产的补充，而不是替代品。”

此外，Italmopa补充道，“国际地缘政治局势导致市场明显紧张，报价波动剧烈，可能使采购计划的合理性变得尤为复杂，对意大利相关产业链持续造成冲击。”

（编辑：秋狸）