【欧洲时报5月8日李朔编译】根据意大利环境医学会的最新统计，在经历了一系列假期后，目前约有1600万意大利人正尝试进行减肥，以改善他们的外观，为夏季做好准备，由此将推动超过140亿欧元的减肥食品市场业务发展。调查显示，不健康的减肥饮食每年对意大利人造成的健康损失达到130亿欧元。而每10个公民中就有超过7人在未向专业人士咨询后便开始通过改变饮食习惯进行减肥，这存在严重的健康风险。

意大利约有2500万人超重

综合意大利《24小时太阳报》、Rainews新闻网报道，调查显示，意大利目前有2500多万人超重，其中约有600万人，即12%的人口是肥胖者。此外，南方的肥胖率较高（14%），而西北部和中部的肥胖率相对较低（10.5%）。

随着近期系列假日的结束，加上平均气温的上升和温暖季节的到来，越来越多的意大利人开始想方设法减肥。实际上，每年这个季节的到来都会推动相当一部分人改变他们的饮食习惯，目的是为了减肥和改善外观。

1600万意大利人开始减肥

根据意大利环境医学会的调查，正有大约1600万意大利人（占居民总数的27.2%）在4月25日和5月1日的长周末结束时，决定开始减肥，由此将推动超过140亿欧元的减肥食品市场业务发展——即那些向公众介绍的低热量、低糖或无添加糖、无脂肪的减肥产品。“仅就膳食补充剂而言，意大利的市场份额已经达到40亿欧元。”意大利环境医学会补充道，“同时，减肥药物的销售正在飙升。不仅在意大利，在全球范围内，根据官方数据，仅在2023年第一季度的销售额就增加了25%。”

75%的人自己选择减肥食品

“然而，根据调查，75%的人自行选择相关减肥食品，包括在网络上寻找信息，在饮食方面做出改变，而不与该行业的专业人士沟通咨询。”意大利环境医学会主席米亚尼强调说，这在健康方面无疑存在风险，考虑到错误和不平衡的饮食会对人们的机体产生严重影响——从简单的疲劳和头痛到睡眠障碍、痉挛或肌肉萎缩，甚至可能导致肾脏问题（当采取不平衡的高蛋白饮食时）和营养不良。根据官方统计数字，仅在欧洲层面，每年就有95万人因不正确和不健康的饮食而丧生，可见减肥并非“小事”。

米亚尼还强调，“我们必须清楚错误饮食造成的巨大社会成本，它占公共卫生支出的10%，每年造成约130亿欧元的损失。”其总结说，“为了达到减肥效果和保护我们的身体健康，必须采用健康和平衡的饮食方法，在开始减肥前，民众需要向专家和营养师咨询，以获得正确的信息，避免遇到比超重更严重的健康问题。”

（编辑：李璟桐）