【欧洲时报11月10日李朔编译】在经历了新冠疫情大流行的冲击后，越来越多的意大利人开始寻求身心放松的新方式：2021年，花草茶及药草茶行业的营业额达到2亿欧元，比大新冠疫情大流行前增加了20%。

综合意大利安莎社、《24小时太阳报》报道，根据AstraRicerche最近的一项调查，因为渴望更加健康的生活方式，意大利民众对花草茶类的饮品需求正在增加：在过去两年中，大约三分之一的意大利人表示消费了更多的菊花茶（31.3%）和其他种类的花草茶（33.8%）。菊花茶的消费在年轻人中也在增长，特别是25至34岁的人群，他们选择菊花茶一方面是为了口感，另一方面也是为了放松。

分析指出，如果说在新冠疫情之前，意大利人注重“照顾自己”是一种新的趋势。那么随着疫情管控的结束，其已经成为民众的主要目标。调查显示，每两个意大利人中就有一人（53.3%）表示他们比三年前在这一方面“做得更多”，几乎每六个人中就有一个（15.8%）表示他们在这方面投入了“非常多”的努力。

为了照顾自己的身心健康，简单和“低成本”的生活方式正在逐渐受到青睐。例如，花更多的时间在户外（45%），允许自己有放松的时刻，包括喝花草茶、药草茶（近40%），以及花更多的时间与亲朋好友在一起（37%）和遵循健康的饮食习惯（35.6%）。

有关花草茶、药草茶和凉茶等天然饮品的消费数据证实了这一趋势。这些饮品正在被越来越多的意大利人认为是真正的“幸福灵药”，预计该行业2022年的营业额将超过2亿欧元。事实上，这些产品的市场正保持着积极发展态势，在新冠疫情管控措施取消之后，预计比疫情大流行前增长20%。

根据调查，口味显然是消费者购买这些饮品时的第一驱动力（30.4%），其次是功效（23.2%）和原料的天然性（21.4%）。调查显示，饮用菊花茶、花草茶代表了一种重新发现健康生活方式的需求，花果茶品牌Bonomelli的营销总监福斯塔·菲乌米表示，“在新冠疫情的影响下，消费者正越来越注重自己的身心健康，而饮用菊花茶和药草茶正成为人们重新寻求心理和身体健康的一个小而基本的仪式。特别是在药草茶方面，我们的营业额与3年前相比增长了28%，这也表明了功能性和口味是消费者在购买产品时越来越重视的因素。”

此外，近年来，推动药草茶和花草茶消费的还有社交需求，调查显示，花草茶正成为一种“社交性”饮品，对许多意大利人来说，花草茶意味着快乐（40.1%）和欢聚（12.5%），它们更容易在家庭之外和公司中被消费。

（编辑：李塑）