【欧洲时报2月5日李璟桐编译】继“茶中加盐”事件后，英国早餐协会再次挑战国人的“美食底线”。英国《每日电讯报》报道，致力于研究英式早餐的历史、遗产和文化的英式早餐协会近日表示，在过去的几个世纪里，菠萝与培根、香肠和鸡蛋一样，是英国早餐（简称“英早”）中必不可少的菜肴之一。

欧洲新闻台（Euronews）称，周日早晨的经典英早一般包括培根、鸡蛋、香肠、蘑菇、烤豆、土豆饼、黑布丁、烤番茄和吐司。而在苏格兰，人们可能还会吃到小说里才会出现的“高配版”——餐盘中还有羊杂碎、白布丁和燕麦饼等。

现在，这些英早爱好者们建议，将番茄和蘑菇从早餐盘中删除，并用富含维生素C的烤菠萝代替。“菠萝曾被视为异国情调、昂贵且难以获得，曾是英国富裕家庭非常珍贵的早餐食材，因此我们发现的很多古老早餐食谱中都会有菠萝。”该协会的创始人兼主席吉斯·布勒·德·米森登（Guise Bule de Missenden）表示，在16世纪末和17世纪初，菠萝在英国是一种地位很高的早餐食品。

没错，在英国，菠萝曾经是高地位的象征。

1493年，哥伦布在瓜德罗普岛偶然发现这种植物并带回西班牙，菠萝首次登录欧洲。因供不应求，它一度成为了奢华的象征。查理二世甚至还委托人绘制了一幅画，画的就是园丁向他赠送了一颗菠萝。现在，人们仍可以在一些古建筑中看到代表财富的菠萝标志，例如伦敦圣保罗大教堂塔顶、兰贝斯桥的方尖碑，以及温网男单的冠军奖杯上。

因此，米森登直言，“没有人真的喜欢随英早一起供应的番茄。一片烤菠萝可为油腻的餐盘增添一个惊喜和意想不到的乐趣。”

然而，不出所料，英国民众对该协会的“倡议”并不感冒且大为光火。

大卫-乔治（David George）直接在《National World》上撰文回应，他直言英国早餐协会“疯了”，他们“篡改了神圣的东西，这种甜味和咸味混搭的风潮必须尽快消亡"。

社交媒体X上，一些英国网友也表示，“不用了，谢谢”“这是我今年看到的最错误的事”“在油炸食品上放水果？太糟糕了！”。还有人表示，自己现在非常理解意大利人“（菠萝是）毁灭比萨的罪魁祸首，这种搭配只要出现就相当于打开了地狱之门”......

也有人想起了去年英国早餐协会就曾“搅动风云”。当时，该协会宣称，薯饼应该被煮土豆或者卷心菜替代，因为薯饼是被快餐连锁店麦当劳带火的，而不是传统的英式美味。米森登曾说，“必须有人站出来。否则我们的英早很快就会加入烤肉了。”

值得注意的是，在引发争论的推文下，有法国网友表示“果然，英国人对美味也很保守。”不过，该评论立刻得到了英国网友的回复，“我会在下一顿英早中尝试加入菠萝，毕竟它是‘健康五蔬果’之一。只是我不会牺牲蘑菇和番茄。”

（编辑：李十）