7月11日，在湖南省娄底市双峰县永丰街道诸家社区，居民在翻搅晒制中的辣酱（无人机照片）。（图片来源：本文图片除标注外均自新华社）

7月11日，在双峰县永丰街道风江村，村民在挑选红辣椒。

随着三伏天的到来，双峰县各家辣酱生产企业、农户纷纷开始晒制辣酱。

7月11日，在双峰县永丰街道诸家社区，居民在翻搅晒制中的辣酱（无人机照片）。

永丰辣酱以当地所产的红灯笼辣椒为主要原料，配以小麦、糯米、刀豆等，经过蒸煮、发酵、研磨、晒制等多道工序制作而成。

7月11日，在双峰县永丰街道风江村，村民在翻搅晒制中的辣酱。

7月11日，在双峰县永丰街道城中社区，居民在加工刀豆。

7月9日，在双峰县永丰街道城中社区，居民在加工红辣椒。（图片来源：中新社）

7月9日，在双峰县永丰街道城中社区，居民在将粉碎的红辣椒添加到酱胚中。（图片来源：中新社）

7月9日，在双峰县永丰街道城中社区，居民在晾晒红辣椒。（图片来源：中新社）