【欧洲时报网】说起沙县小吃，无人不知无人不晓，小吃便是福建省三明市沙县的名片。经过20多年的发展，沙县小吃已发展成年产值超500亿元，门店近9万家，辐射带动30万人创业致富的“大产业”。同时，借力于“一带一路”建设，法国、日本等全球66个国家和地区都有沙县小吃的身影，沙县小吃逐渐成为传播中国美食和文化的窗口。

5月22日，由中国商务部主办的小吃产业发展现场会在福建沙县召开。图为参会嘉宾在沙县小吃培训总部参观展示的沙县拌面。（图片来源：中新社）

来自部分省市商务部门、中国国内餐饮品牌负责人、餐饮领域的专家学者汇聚一堂，为小吃产业及相关食品行业的发展情况建言献策。图为参会嘉宾在沙县小吃培训总部品尝花生酱冰淇淋。（图片来源：中新社）

脆嫩爽口的手打扁肉、晶莹剔透的水晶烧卖、色泽诱人的沙县板鸭，还有来自中国各地的特色小吃……19日，中国名小吃文旅嘉年华在福建省三明市沙县小吃文化城启动。图为活动上展销的沙县各类小吃。（图片来源：中新社）

此次文旅嘉年华共设置小吃美食、文旅集市、名特优商品等100多个展位，展示多地特产美食。图为中国名小吃文旅嘉年华活动现场。（图片来源：中新网发/沙县区融媒体中心供图）

本次嘉年华活动内容丰富，还有沙县各类露营地推荐及异彩纷呈的三明全市文旅资源推介，让游客感受诗和远方的浪漫与惬意。图为游客购买品尝小吃。（图片来源：中新网发/沙县区融媒体中心供图）

中国名小吃文旅嘉年华活动吸引了许多民众。（图片来源：中新网）

此外，位于福建省三明市的沙县小吃三明学院旗舰店近日正式营业，这是中国首家沙县小吃进驻高校的样板店，为学校师生提供原汁原味的沙县小吃。（图片来源：中新社）

5月22日，师生在沙县小吃校园旗舰店用餐。（图片来源：中新社）

22日，学生在档口选购沙县小吃。（图片来源：中新社）

（编辑:青川）