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深耕中国农场 日本农业专家川崎广人的“绿色心愿”

【欧洲时报特约记者楚杨报道】“在我年轻时,其实没有身临其境地经历过战争,却也从身边人身上感受到了战争的影响。看了太平洋战争的资料,我觉得无比沉重,更不敢想象将来中国的孩子们看了会怎么想。所以退休后,我抱着帮助中国、为中国做些力所能及的事的想法,在2009年来到了中国。”日本循环农业及堆肥栽培专家川崎广人(Hiroto Kawasaki)对记者表示。

川崎广人1946年出生于日本鹿儿岛县,在日本获得农业经济学的硕士学位后,一直从事相关工作。他在日本岩手县的消费者合作社工作了25年,不断研究堆肥栽培和农业经营。

川崎广人在农场作业。(图片来源:均为受访者供图)

一次交流扎根中国农村

2009年,退休后的川崎广人受邀到中国青岛农业大学进行为期一年的学术交流。“那时我感受到中国的农业技术仍有很大进步空间,一些先进的农业技术还没有被积极应用。”从那时起,川崎广人便希望到中国农村发展绿色农业,于是交流结束后他回到日本,一边钻研堆肥技术,一边开始自学汉语。

川崎广人参加CIS(2021)中国国际特种肥料发展大会。

“那时农村多数都在用化学肥料,然而农家肥作为有机肥料,利用得当会比化肥的产量好很多。所以我决定就地取材,利用发酵农家肥的技术提升土壤品质,让其充满营养,能够稳定产出优质的农作物。用品质打开市场,创造稳定的现金流,用于持续改善农场。”

2013年,66岁的川崎广人背着30多公斤的行李和书籍再次到中国,这一次他到了位于河南新乡原阳县的小刘固农场,转眼已近十年。

小刘固农场有150亩地,栽培着各种有机农作物,还建有堆肥厂。李卫是小刘固农场的负责人,她同川崎广人一样,是一位“循环农业”理念的拥护者,于是他们一拍即合,希望通过循环农业推广现代农业可持续发展理念。

川崎广人在农场教授循环农业技术。

有机番茄栽培推广循环农业理念

2015年,川崎广人在小刘固农场尝试有机番茄栽培,几经周折,终于在2017年实现了稳定产出,如今这些番茄也通过电商平台销售到各地。“番茄在日本是售卖最稳定的农作物,我在小刘固农场也选择了番茄作为主要的农作物种植。现在产量也达到了十吨的量级。我的目标就是以小刘固农场的成功案例来推动有机栽培技术的普及。”

小刘固农场主李卫与川崎广人合影。

通过川崎广人在农场自制堆肥、有机肥料和肥液进行无农药、无化肥的有机栽培,如今,小刘固农场种植着包括白菜、胡萝卜、红薯等20多种有机蔬菜。

“现在许多农业大学的毕业生多数都没去到过农村的田间,造成了人才浪费。而来到农村进行农业生产的人们也大多数经历过失败。所以我认为,推广有机农业是我们的当务之急,这是即经济又高产的种植方式。”

川崎广人曾表示,中国农业未来发展大有前途。如果中国引进日本农业技术,在5到10年内就可以达到日本水平。有机物变成有机肥,环保又干净,没有环境污染。

育土先育人留在中国实现心愿

“培养循环农业人才是最主要的事情。”如今已经76岁的川崎广人仍然活跃在田野,但他的另一大目标是培养更多循环农业人才。小刘固农场的成功让很多人从各地慕名而来学习农作技术。“在小刘固农场,我现在的主要工作是丰富农民们的有机栽培知识,并普及经验。目前,每周我都会组织一次视频培训,有一百多人报名参加。将来我还准备推出有机农业方面的书。”

川崎广人介绍,在日本,政府会联合大学与农场一起进行人才培养。最近,浙江省也要开办现代农业实践技术员培训学校,联合农庄开展理论和实践相结合的农业教学,川崎广人也被邀请成为教师中的一份子。“我准备将余下的生命全部投入到这份事业当中。”他希望通过有机栽培让更多中国人过上舒适的生活,也增加中日人民之间的交流和好感。

川崎广人对记者表示,留在中国,他还有很多事情要做,农民需要培育,广阔的土地需要有机栽培的润泽。“在这个年纪,体力不如从前,饭也吃不了多少,钱对我已经没有太多意义。在中国广阔的土地上,在生命的余晖中还能发挥自己的价值,甚至在这里得到了超越日本本土的研究成果,让我感到非常开心。”

在川崎广人看来,在哪里奉献自己,终老一生,都是一样的,早已没有中日国境之分。“我希望有机栽培的益处能让更多的农民受惠,这是我最大的愿望。”川崎广人说。

(编辑:刘涛)

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