【欧洲时报网】“四时花竞巧，九子粽争新。”又是一年端午到，中国人习惯以吃粽子、插艾草、赛龙舟等方式体悟传统民俗。与此同时，这个端午也有许多人选择亲手包粽子、亲近自然、线上观展”……过个传统与新潮并行，“仪式感”满满的端午。

自己动手盼安康 包粽子成过节新活动

又到一年端午节，许多年轻人今年比起买粽子吃，更愿意自己动手，来博一个“安康”的好意头。

综合新华社、中新网报道，叮咚买菜、美团等多家电商平台数据显示，5月中旬开始，电商平台粽子相关商品销量持续走高。相比往年，粽子原材料如粽叶、粽绳、糯米等，最近两周搜索量、销量均有较大涨幅。相比4月中旬，粽叶搜索量增长5.5倍，粽绳搜索量增长3.6倍。实际下单的消费者更多，粽叶销量增长7.5倍，粽绳销量增长13.5倍。

6月3日，在贵州省贵阳孔学堂举行的端午活动上，一名小朋友在体验包粽子。（图片来源：新华社）

“一看就会，一学就废，第一天反复看视频学习，两小时就包了6个。”上海市民刘青今年就下单了50片粽叶、30根粽绳、2斤糯米，以及半斤五花肉。最后包了20个，算下来一个成本3元。她总结，第一次包粽子，卖相差点，味道不错，“这次买的干粽叶，下次试试新鲜的”。

疫情防控的常态化改变了居民消费习惯，更多人开发了自己的“大厨”技能。数据显示，和去年端午前两周相比，粽子销量增长52%，粽叶销量增长150%，粽绳销量增长208%。

哪里的人最爱包粽子？美团数据显示，过去两周粽叶、粽绳和糯米销量TOP3城市中，北京出现三次，上海出现两次。今年粽叶销量涨幅，是粽子的3倍多，居家生活方式催生了新消费潮流，也带来了新的商品结构变化。”相关负责人表示。

平价粽子重新受宠 小尺寸成新潮流

曾几何时，粽子曾一度超越食品本身价值，礼品属性增强，包装也刮起“奢靡风”。而今年，在“厉行节约、反对浪费”的倡导下，简易包装的平价粽子走俏节日市场，许多小尺寸“迷你粽子”也销量激增。

近日，中国市场监管总局（标准委）批准发布了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，新国标将于今年8月15日实施。根据这一强制性国家标准，粽子的包装层数最多不能超过三层，包装材料不得使用贵金属和红木材料。

虽然没有正式施行，但是粽子包装的新国标在端午节前发布，对市场也起到相应的影响。在消费新风尚下，消费者购买粽子也愈发理性。

“过节吃粽子，吃的就是节日氛围。平价礼盒非常适合一家人购买食用，价格实惠，味道也好。”正在选购粽子的沈阳市民高磊说。

一口吃掉一个的迷你粽，热量只有四分之一的粗粮粽，保质期缩短到45天的新鲜粽……从淘宝天猫上的“粽子热度”榜看，一口玲珑的“小”粽子搜索指数同比增长6倍，健康低卡的“轻”粽子搜索指数同比增长3倍。

淘宝天猫粮油速食乳饮酒行业负责人鹏骞介绍，今年端午期间，消费者对于粽子的偏好发生明显变化，从过去追捧特殊口味和猎奇包装回归到食物本身，小、轻、鲜成为新的消费趋势。

端午假期：“云出游”、露营与骑行

“这个端午节，我朋友圈一半的人在公园露营，还有一半在绿道骑行。”6月3日，端午假期第一天，成都市民张女士在朋友圈发出这样一条动态。

今年端午节，受疫情影响，中国民众出行多以中短途郊游探亲为主。不仅“五一”开始流行的露营继续火爆，骑行也是如今热门的游玩方式。

成都市民吴女士骑着共享单车在绿道上骑行，她说，她平时没有太多时间运动，这次趁端午假期来“感受一下骑行的氛围，主要是在骑行中欣赏公园的景色”。

6月3日，市民在哈尔滨市香坊区一公园内骑自行车。（图片来源：新华社）

此外，中国多地还策划了传统与时尚并举的线上文旅活动，给这个传统节日增添了一些“新民俗”。

天津滨海新区统筹线上文旅资源，打造了“我们的节日·端午”系列活动，诸如“云旅游”“云看展”“云诵读”“云观美景”，用全新的视角品味传统文化魅力。

北京市文化和旅游局推出“云上端午”——云赏·云游系列主题活动近300项，邀市民以全新视角感受古都文化、红色文化、京味文化、创新文化之美，体验独特的节日仪式感。

（编辑：秋狸）