12月19日，汤臣倍健在“营养智定义”发布会上推出了中国首款个性化定制维生素概念产品——个性化定制维生素胶囊，为精准营养领域的相关研发带来新突破，推动全球健康消费市场往精准与个性化方向进一步发展。诺贝尔生理学或医学奖得主兰迪·谢克曼等百位嘉宾见证了此概念产品的发布，并优先成为首批未来营养体验官。

个性化定制维生素概念产品

“千人千面”追求个性化已成必然

如今维生素已经成为人人皆知人人尽识的重要物质——维持生命必须的营养素，被应用在人类生活的多个领域，但有关营养的百年探索征程，目前仍停留在单一的维C、维B或者复合形态等。

随着全球民众健康意识增强以及相关研发投入不断增加，市场正从强调“适度”的公共营养过渡到追求“精准”的个性化营养，营养科学的发展经历了从群体到个体、从单一维度到多维度、从静态到动态变化的转变。

据汤臣倍健营养健康研究院执行院长、科技中心总监张旭光介绍，个性化定制维生素科研项目自2016年启动，历时5年投入超千万，联合了英国阿伯丁大学罗威特研究所、德国巴斯夫等全球顶尖科研机构，超百位医学、营养学等领域专家，通过医院深度合作方式，组建数据库、评价体系和算法模型等开展关于干血斑维生素、矿物质及微量元素等检测项目的研究。

汤臣倍健营养健康研究院执行院长、科技中心总监张旭光

汤臣倍健率先推出的首款个性化定制维生素概念产品，为精准营养领域的相关研发带来新突破。这意味着人类未来健康正迈向“个性化定制”新纪元，对提升人类健康生命质量有着重要的意义。

“量身定制”实现精准营养应用转化

从营养转化应用来看，国际上越来越多的企业也开始布局精准营养，其业务模式可大致分为问卷型、终端型、检测型以及综合型。但由于面临数据缺乏、技术难度高以及研发成本高等因素的制约等一系列挑战，目前精准营养研究及转化始终处于探索阶段。

2016年在美国成立的个性化营养公司Care/of，目前主要业务是以维生素商城形式做推荐，其创新平台是用户通过回答关于生活方式、饮食、日常习惯及未来目标等基础问题，得到个人建议，然后在商城中自主搭配和选购。这样的数据采集方法，并没有实现真正意义上的智能精准营养。

汤臣倍健则与之不同，在中国自主建成了首个全自动连线干血斑检测中心，研发出第一台搭载核心算法的个性化维生素生产设备，实现了基于饮食及生活方式分析、表观型分析、基因型分析三个维度的综合检测评估；在“千人千面”的多维度精准分析基础上，以干血斑检测技术对个体进行9种维生素和8种微量元素的个性化需求分析，使用在线工具提供检测报告、生成个人营养画像，并快速生产出专属的个性化定制维生素，首次形成了“检测-评估-干预-监测”的完整闭环，从而实现了精准营养的应用转化。

根据《中国食品报》报道，个性化营养产业正成为保健食品企业追逐的热点方向。有数据显示，到2040年，个性化营养市场的全球规模可能高达640亿美元（约合4170亿元人民币）。

当前，符合消费者目标的精准定位产品也最容易引起消费者的共鸣。Global Data数据显示，43%的消费者更喜欢为其“量身定制”的产品，58%的消费者在选择食品时，总是被产品与需求或个性的契合度影响。

1颗胶囊可实现营养素组合超5000万种

在英国营养专业媒体《New Nutrition Business》2019年发布的食品营养与健康10大趋势中，碎片化和个性化已位列第6。人们的营养消费意识正逐渐从“大众化”向“个性化”转变；而“精细化”模式也开始逐步从“平均化”解决方案中剥离升级。近十年来，相关研究数量从2011年的10万+增长到2017年的20万+，也提示了精准营养已逐渐成为营养领域的研究前沿和热点。

据了解，汤臣倍健发布的个性化定制维生素概念产品，每颗胶囊内含有50余粒2mm大小的维生素微片，正是如此生产工艺才能让1颗胶囊可实现营养素组合超5000万种，每天仅1颗即可针对性地补充个体一天所需的9种维生素。

诺贝尔生理学或医学奖得主兰迪·谢克曼

“基于精准营养的个性化解决方案的研究，可以进一步提高个体生活质量。此前国际上对精准医学和营养的研究已有一定成果，但在制定适应于不同个体的精准营养策略方面仍需努力”，医学诺贝尔奖得主兰迪·谢克曼对本次汤臣倍健发布的个性化定制维生素的精准营养解决方案表示关注，并愿意参与后续的学术讨论。

中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示，“全球首款个性化定制维生素胶囊正式面世，无疑也让全球营养百年史取得了重大的“里程碑”式突破，给全球营养探索征程提供了新方向。”

汤臣倍健CEO林志成表示，个性化定制维生素概念产品是实现精准营养干预的第一次实践。汤臣倍健科学营养的长期目标，是实现健康的综合干预，包括精准营养干预、内稳态健康等多项前沿研究正在推进中。未来，汤臣倍健将继续以科学营养开启“未来营养·智定义”时代，为人类健康生活带来更多新体验。

（编辑：靖树）