十大必尝英国美食

当你来英国留学或者旅游的时候,你是否想尝试一下当地的美食?毕竟,想要融入英国生活的一部分就是先了解体验当地文化,所以看看这几种最受欢迎的英国食物以及每一道菜的成分。

  1. 1. 炸鱼薯条(Fish and Chips)

这道菜是你在英国必须尝试的,无论你在哪里,你都能找到一盘美味的鱼和薯条。吃炸鱼和炸土豆条最好的地方是在户外,海边(你要小心海鸥抢食),所以如果你去海边城市旅游或者上学,一定要在当地品尝炸鱼薯条,并带着去海滩旁吃,很是惬意。

  1. 2. 香肠和土豆泥(Bangers and Mash)

也被称为香肠和土豆泥,这种传统的菜肴由香肠和土豆泥组成,通常伴有豌豆和肉汁。这道菜通常可以在全国大多数酒吧的菜单上找到,或者在家里做起来很容易

  1. 3. 全英式早餐(Full English Breakfast)

他们说早餐是一天中最重要的一餐,这就是为什么如果你在做一些身体或精神上需要的事情,比如雅思考试,你需要吃一顿丰盛的英式早餐!这种早餐通常包括:熏肉、香肠、鸡蛋、烘豆、烤面包、蘑菇、西红柿、土豆煎饼和黑布丁。

  1. 4. 周末烤肉(Sunday Roast)

英国人喜欢他们的周日烤肉晚餐。这道菜包括:烤肉(牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉)、烤土豆、约克郡布甸、馅料、蔬菜(通常有多种选择:烤防风草、抱子甘蓝、豌豆、胡萝卜、大豆、西兰花和花椰菜,不一定都有)和肉汁。

  1. 5. 牧羊人馅饼/农家馅饼(Shepherd’s Pie/Cottage Pie)

这两道菜非常相似,唯一的区别就是菜中肉的选择;在牧羊人馅饼中你用羊肉,而在农家馅饼中你用牛肉。更让你困惑的是,这两道菜都不是通常意义上的馅饼。牧羊人馅饼和农家馅饼包括: 肉馅(羊肉或牛肉)、蔬菜(如胡萝卜、西红柿和洋葱)和土豆,土豆是在肉馅饼上面的。

  1. 6. 康沃尔馅饼(Cornish Pasty)

康沃尔馅饼是一种塞满肉和蔬菜的糕点,它最初在锡矿工中流行起来是因为它们易于运输,而且不需要用盘子或餐具就可以吃。如今,不起眼的馅饼在英国饮食文化中占有重要地位。人们甚至认为,南美洲的肉馅卷饼就是这样产生的灵感。

  1. 7.威灵顿牛肉(Beef Wellington)

威灵顿牛肉是一块牛排,上面裹上馅饼,然后再卷上点心。虽然这道菜的名字与著名的威灵顿公爵有相同之处,但它实际上与英国贵族没有任何联系。实际上,人们认为惠灵顿牛肉是以法国菜“炸牛排”为基础的。

  1. 8. 牛排肾脏派(Steak and Kidney Pie)

这道备受喜爱的英国派绝对是你在英国时必须尝试的一道菜。配料包括:牛肉、肾脏、炸洋葱和肉汁,都用糕点包起来,听起来很黑暗的料理,但可以尝尝鲜。

  1. 9.伊顿混乱(Eton Mess)

Eton Mess是夏日里的完美享受,它是一道用蛋白酥皮、各种浆果和奶油制成的甜点。这道菜最早于19世纪末在伊顿公学的学校板球比赛中上桌,现在在英国各地都很流行。

  1. 10. 下午茶(Afternoon Tea)

烤饼、手指三明治、蛋糕和茶——还有什么能比这更好呢?虽然我们英国人以每天下午5点喝下午茶而闻名——但这只是一个传说。下午茶是一种罕见的享受,通常在下午3-4点左右喝。