法国亚洲餐饮联合总会组考察团赴美交流 促进全球中餐繁荣

发布时间: 2017-05-22 08:16:22   来源:食尚亚洲微信公众号 作者:Carmen Chan 浏览次数: 评论:0

【欧洲时报网】2017年5月20日至6月3日期间,法国亚洲餐饮联合总会前往美国,参加由世界中餐联合会与全美农业厅、全美饭店协会合作举办的考察和交流活动,意在促进全球中餐业的繁荣发展。

此次考察团由法国亚洲餐饮联合总会会长孙和平、第一副会长黄美娜、常务副会长陈东晓等21人组成,将考察芝加哥、纽约、费城、华盛顿、拉斯维加斯、洛杉矶、旧金山等美国多个城市。

这次行程中,考察团在5月20日至23日期间,主要参观2017年美国芝加哥国际餐饮与酒店用品展览会(NRA SHOW),展会始创于1919年,是由全美餐馆协会(National Restaurant Association)主办的全球最大、最全面的餐馆、酒店用品贸易博览会之一。国际化程度最高的行业盛会,1900家参展企业来自全球27个国家,43000名专业观众来自全球120个国家。全美50个洲的餐馆协会、945000多家酒店、餐馆都是它的会员。

除此之外,他们将着重考察美国的知名连锁餐饮品牌、专业的餐饮院校以及当地的餐饮市场,其中包括李锦记美国工厂、熊猫快餐集团、Tao(道)餐厅(全美营业额最高的一家中餐厅)、华馆P.F. Chang's China Bistro(全美最大的中餐连锁集团)等等。

孙和平会长表示,法国华人餐饮企业要在现有基础上实现转型升级,亟需从业者携手全球同仁,大胆开拓创新,走文化路线,用品牌说话。

而此次率团赴美考察的目的:深入了解国际餐饮新理念、新技术、新趋势,推动中外餐饮业交流与合作。

法国亚洲餐饮联合总会

法国亚洲餐饮联合总会原名法国亚洲餐饮联合总会,于2005年6月正式注册,是法国的唯一一个亚洲餐饮业行业协会。自成立以来,该会致力于在法国提升亚洲餐饮业形象,提高亚洲餐饮的竞争力,制订和推行“亚洲餐饮品质”标签,加入具有悠久历史的巴黎大区酒店餐饮业资方工会,还积极与世界中国烹饪联合会合作,举行推广中餐活动。2015年5月25日,孙和平当选法国亚洲餐饮联合总会第五届会长团会长。

食尚亚洲微信公众号:saveurdasie

(编辑:泽勤)

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