【本报讯】位于13区“鼎鼎香”私房菜馆，自今年3月8日开张以来，凭借其特色菜肴、公道价位和优质的服务迅速成为巴黎的特色中餐馆之一。众所周知，自前年的法国媒体歪曲报道中餐馆以来，整个法国尤其是巴黎的中餐业都受到了严重的冲击，时至今日，很多中餐馆还没得以恢复，或有很多中餐馆难以维持变卖后改为日餐或韩餐经营，但是在这种大环境下，鼎鼎香以其独具风味的鲁菜和川菜系列佳肴为旅居巴黎的华侨华人又提供了一个美食好去处。虽说该店的地理位置有点儿偏，但是每天尤其是周末赶来这里就餐的食客还是络绎不绝，真应了那句“酒香不怕巷子深”。著名相声表演艺术家刘兰芳、姜昆、牛群一行来法演出时曾两次来该店就餐，对能远离祖国还能品尝到这地道的家乡菜肴都赞不绝口，姜昆老师还当场挥毫，题写了“荷风翠柳鼎鼎香”以示留念。

　　走进该餐馆，映入眼帘的首先是一幅名为“火凤凰”的抽象派油画，该画的作者是曾经连续三次荣获法国生肖邮票设计权的旅法著名画家李中耀先生，火红的中国结、亮艳的辣椒串、惟妙惟肖的12生肖剪纸等中国传统元素布置的餐馆让人感觉到家的温暖。

　　据介绍，该店以川鲁特色菜系为主，从中国的空运过来的佐料可是解决了很多问题，这边的很多佐料不全，所以要把菜做得地道还需要地道的佐料。川菜的水煮鱼片、水煮牛肉、麻辣肚丝、尖椒大肠，可以说是味道正宗地道，鲁菜的红扒肘子、四喜丸子、贴饼子鱼锅、鼎香大盘鸡、五香酱牛肉、京酱肉丝、孜然羊肉、素烧茄子、蒜蓉茼蒿等更是味道纯正，口感一流。值得一提的还有该店的面食：山东炝面馒头、椒盐花卷、手工水饺、韭菜合子、水煎包、葱油饼等等，还有该店独有的招牌香辣牛肉面、北京炸酱面等，对于天生喜欢面食的北方人来讲可真是解馋。另外，该店的火锅可以说是口味纯正，锅底配料等全部来自国内连锁专业店，难怪连来这就餐的法国人都觉得“和在北京吃的一个味”。

　　该店还有一个特色就是讲究健康饮食，所有菜肴用高汤烹制而成，大家在饭后绝不会有口干的感觉，少糖、少盐也是该店厨师掌握的一大原则。

　　该店的地址是：72 Rue de la colonie 75013 Paris 地铁7号线：Tolbiac或Maison blanche。

　　订位电话：0145651788。