中国的火锅可是有着一万年的历史了。最早的火锅用的是陶制的大鼎，我们的祖先将猎来的肉类通通丢入鼎内，然后在底部生火，煮成为一大锅的食物，便是最早的火锅了。到了西周时代，出现了铜锅和铁锅。各种陶器也改良制作成较小规模，适合普通家庭使用。

　　提起火锅，我们的第一印象是：火红的油，火辣的味，吃得人满头大汗。殊不知，龙城火锅一直在摸着现代人的口味不断变换，忽而麻辣刺激，忽而温和清淡，让你不由得心痒痒地约上朋友们，一起去尝尝鲜!

　　选择去龙城品尝火锅的这天，巴黎恰好大雪纷飞。坐在温暖的屋子里，与大伙热火朝天地品尝美味火锅，看着雾气朦朦的窗户，真可谓冰火两重天，极乐世界也！该店的火锅口味丰富、重视健康。锅底由货真价实的老母鸡汤熬制6个多小时而成，香味扑面而来，让人回味无穷。配料有：芝麻酱、红白腐乳、香菜、蒜头、香葱等。再涮上手工切薄的牛肉片、羊肉片、海鲜和豆腐、蔬菜等。而以淮扬菜闻名的龙城酒家自然也不完忘配上素鸡、素鹅、面筋、陈皮牛肉等精美凉菜，让人在吃得过瘾的同时也吃得清爽。此外，龙城火锅还提供雪菜鱼和麻辣等不同风味的锅底，也有适合情侣和家庭的小型自助火锅，让你吃得悠哉游哉，乐不思蜀。

龙城酒家的地址是：
26 Av Pierre 1er de Serbie
75016 Paris
电话：01 47 20 85 56
天天开放