世界上最高的食品质量,奥地利人只认这个标志

发布时间: 2017-01-11 09:46:16   来源:维城(欧洲时报中东欧版微信公众号) 浏览次数: 评论:0

【欧洲时报】在欧洲,看到AMA认证标志,消费者立刻就知道他们的食品来自哪里。无论是肉、牛奶、鸡蛋、水果或蔬菜,所有的产品如果带有AMA品质认证,说明它符合世界上最高的食品质量要求。因为这些食品来自奥地利!

(图片来源:本文所有图片均为资料图)

在奥地利,从农户、加工厂到贸易商必须毫无妥协地遵守严格的食品生产标准。AMA(Agrarmarkt Austria)就是制定这个标准的第三方检验机构。

原产地保证高质量

AMA规定,所有带有认证标志的产品原产地必须为“奥地利”,并且必须在奥地利境内处理或加工。

自从二十多年以来,AMA认证标志代表着具有特殊品质的食品。它们严格的质量标准贯穿于食品生产的每个步骤。从田间到农场,一直到最后的交易,这些标准都在被严格地遵守着。AMA准则规定了从生产步骤、卫生标准、到制作标识和文档资料等食品生产的方方面面。日常生产和产品分析中的常规检查,确保了生产出的每个产品符合AMA标准。

AMA会定期派出具有认证资质的第三方质检员对生产企业开展检查。另外,对于残渣和产品的细致分析确保了高标准的食品安全质量。

高于欧盟食品质量

所有在欧盟内生产的有机食品必须在外包装上挂有“欧盟有机”的标志。而另外挂有AMA有机认证标志的食品,说明有更高的质量保证。

AMA有机标志证明了产品中100%的有机成分和最大化的保证了天然、无公害的绿色食品。比如:在生产加工过程中,AMA标准将允许的添加剂再次减少25%,最大限度地减少了食品中的有害成分。

知名和信赖

几乎所有奥地利人都知道AMA食品认证。消费者对本国这个最著名的质量标志更是信任有加。AMA的一些标准甚至比《奥地利食品法》更为严格。通过自愿参与的方式,AMA认证用户正在不断扩大,同时在跨区域方面,一些国家正在考虑与AMA合作,用这个世界上最严格的标准来提高自己的食品质量和安全。对于欧洲消费者来说,安全的原产地和质量保证在购买食品时显得尤为重要。

世界上最放心的“放心肉”

自从1995年开始,奥地利有了AMA认证的肉类食品。这些食用性动物必须是在奥地利境内出生,养殖长大;并且在奥地利宰杀。这些食用性动物身上都贴有标识,以保证该动物的原产地能够随时跟踪。

从动物出生、养殖、宰杀,一直到上架销售,都必须遵守大量严格的标准。比如:一些动物处方药品必须经过兽医开具证明才能使用。在屠宰场也有着严格的卫生要求,在肉类分割车间,经过AMA认证的肉类必须和其他的肉类食品严格地分开处理。同样,AMA认证的肉类食品在超市也被严格监管,每个包装上都有AMA的标识并被分开存放。

“来自奥地利”的肉类食品质量和安全在全世界得到认可。奥地利当地农户在动物保护和环保方面也都严格遵守着最新的标准。比如,奥地利的家禽类鸡和火鸡在奥地利享有更多的活动空间,远远高于欧洲其他国家的标准。

奥地利不仅是全球空气质量和水体质量最好国家,奥地利食品更是全球最受欢迎的安全放心食品。奥地利在食品安全和质量方面做出的种种成绩,让它成为食品领域名副其实的世界名牌!

欧洲时报中东欧版微信公众号:EuroNews

(编辑:赵筱)

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