“有个道士建议，他听说过一种功法，但是没练过，还很热心推荐我去认识他的朋友，带着我走了好几个山头，才找着。那时，我身子骨算硬朗，请了人抬轿坐滑竿，要不然，半途上，一把老骨头也全拆了……”

到底是什么功法？“你真想试试？”当然好啊！看武侠小说练假想功好几年了，有真的可以玩，怎能错过？“这可不是你想的那种，不是打打杀杀的功夫，其实，真要说起来，还是自杀呢！”“自杀！爷爷，您让我自杀？”

向来严肃的爷爷笑了起来：“傻孩子，我怎舍得让你自杀？当然不是，但过程像是，慢性自杀……”若有所思地停了一会儿，爷爷彷佛下定了决心：“你得先休学一年，恐怕奶奶不会答应，”

“什么事情，我不会答应？”奶奶几时到了房门口，我们怎都没听见？

“奶奶，回来得正好。我肚子好饿，要吃鱼香茄子，还要腐鱼蒸蛋，双花抱咸肉，我看到您早晨买的菜了，”奶奶看来心情大好：“臭小子，这么会点菜，到厨房来帮忙，”对一旁愣着傻站的爷爷，好像视而不见。趁这当口，得赶快动脑筋找理由休学，奶奶一定会在厨房里追问……

帮忙泡腐皮、咸鱼剁细、打蛋，花椰菜与菜花分成朵朵白绿相间地浸在冷水里，咸肉剪成细丝；奶奶则专心做拿手的鱼香茄子，这道菜原本很家常，却被奶奶做得太讲究而费功夫。

茄子均匀切段后，划十字，开花似地放进滚水蒸笼里，另外起锅乾熬肉末至香酥出油，再加绍兴酒、葱白、姜、蒜、花椒、胡椒、孜然与少许辣椒焖软，这时，才放进切成碎末的红番茄拌炒均匀，茄子也蒸得刚熟不烂，趁尚未软烂前摆盘，淋上艳红的肉酱，洒点葱绿、莚荽与芹菜末，就是我最喜欢的宁府鱼香茄子了。

“宁奶奶，又在做名馔了，”正忙着把刚整理好的蛋糊，放进蒸笼里，没留神，被拍了一下，差点打翻：“邝醉柔，不要这样吓人，你很烦，”奶奶笑咪咪地转头：“霏霏，不可以没礼貌，醉柔的鼻子最灵了，总知道我们家几时飘香，”醉柔今天好像穿新衣，梳着两条干净整齐的细长辫子，鹅黄洋装系上深蓝腰带，衬得稚嫩的脸颊红通通的，非常可爱，但我讨厌她老紧跟在屁股后头，麦芽糖一样黏人。

“我去整理桌子噢！刚刚陪爸爸散步回来，捡了很多漂亮的叶子，没有偷摘噢！”他们家跟我们隔一条巷子，小时候，经常被寄放给奶奶带；长大了，仍时不时地就往我们家跑。听说，醉柔的妈妈跟人跑了，那年，醉柔才两岁，奶奶心疼得什么似的，自告奋勇帮着带，直说：“这么漂亮的孩子，怎么有人舍得丢下？”

“乖！再炒个咸肉双花就好了，今天吃烤饼，你口福真好！要不要喊爸爸一块儿过来？”“奶奶几时做的烤饼，我怎没看见？”“就刚刚你们爷儿俩在房里，我正好先去厨房擀面烤上了，你的鼻子怎这么差劲儿，没闻到吗？要有醉柔一半的嗅觉就好了，糟蹋我的粮食。”我回头瞪了一眼得意洋洋的臭丫头。

“爸爸让我带上他做了三天的捆蹄，花了很多时间洗油噢！冰出油了，刮掉，刮完又用热水洗完捆蹄的布，再绑回去，来来回回洗个好几趟，才敢拿来。直说奶奶怕油，一定要洗得干干净净的。爸爸在赶工做完那幅四十号的油画，明天得送出去呢！爸说改天再过来谢谢奶奶，叫我不能老是上你们家吃白食，我没有啊！每回都来帮奶奶把餐桌布置得美美的，对不对，奶奶？”“奶奶是我的，你该喊宁奶奶，”“别这样小气，奶奶喜欢做醉柔的奶奶，别理他，”“没关系，我不介意，”“当然啊！你脸皮厚嘛！”被奶奶捏了一下：“霏霏，注意家教，去喊爷爷吃饭了，”

说真的，醉柔布置过的餐桌，还真是好看，有个艺术家爸爸，就是不一样，连爷爷一进门，也眼睛发亮：“唉呀！我的小仙女，又来画龙点睛了！”她从家里弄来一个白底小碎兰花床单，在每个人的餐盘边放两三片已经发黄泛红的橄榄叶；餐桌正中央，是整理过的梦中竹细枝，还简约地留了几片绿叶，彷佛郑板桥的墨竹忽然活过来；间隙看似随意地放了几盏红烛，越加使得翠竹摇曳生姿，好像在桌上也能长得异常愉快似的；我从鼻子里哼了一声：“我敢保证竹子是邝老师整理过的。”

还得加上我们家的洋骨董大长桌，人口少了，却一直舍不得换掉，才有这臭丫头发挥的空间。

“也要醉柔会摆呀！” 奶奶端来刚炒好热气腾腾的咸肉双花进来，开心得什么似的：“这ㄚ头才十二岁，就这么有天份，将来不得了。”她眼睛瞄着我，越发得意起来：“谢谢爷爷奶奶过奖，奶奶这道翠白点红，才色香味俱全呢！”爷爷跟着锦上添花：“是啊！大才女，将来一定会成为响当当的才女，”

“不必等将来，现在就已经很馋了，馋女！真会拍马屁，”没等奶奶伸手捶我，早已跑得老远：“我去拿烤饼，闻到香味了，再不拿，就焦了。”“顺便去锅里，把冬瓜盅给端出来。”“我怎不知道还有冬瓜盅？”“等你知道，就来不及了。”那倒是，这冬瓜盅起码要蒸足四个小时，才能搞定，不够钟，还真不能吃呢！

奶奶的烤饼，是左邻右舍抢着要的绝活。奶奶年纪大了，手劲儿不够，现在一回只能做半斤面，就几个人吃，还刚好，再要多来客人，便得用抢的了。

烤饼要用烫面，平常都是用滚水和凉水交替搅拌，奶奶自己发明的洋方法，把鲜奶和奶油一起煮融便熄火，不能煮滚，太烫也不行。一边用筷子搅拌面粉，一边慢慢浇淋，再用干净湿布盖上二十分钟，边洒面粉边揉，放置半小时再揉，直到面团微发饱满柔软不沾手。分成八份，每一份擀成半寸厚皮，紧实地包上油盐搅拌过的葱花和虾米粉末，送进预热两百五十度的烤箱，大概二十分钟，便熟透微焦黄。得趁热吃，烫嘴，却香酥浓郁，整个晚上，嘴里都直冒芬芳，甜滋滋的，余味无穷。每回吃烤饼，想起小时候，奶奶用炭炉烤的，似乎更好吃；搞不懂，为什么就是不一样，不敢问奶奶，以免她多心。

“你们刚才爷儿俩，什么事情，我不会答应。”奶奶终于想起来了，幸好我有备无患：“爷爷让我休学，去做交换学生，说是奶奶不舍得，我说啊！只要是为了我好，奶奶什么都能舍得，是不是，奶奶？”

爷爷忽然插嘴：“有谁要陪爷爷喝杯金门陈高啊？”“奶奶，我要喝您的核桃酸奶汁儿，爸爸都不给我弄，骂我懒。”“好！想喝，随时都可以上门。奶奶马上打给你，保证新鲜，原汁原味。”“当然啊！外头卖的，哪儿有奶奶自己发的酸奶好，是爸爸懒。”奶奶乐得，扔下吃了一半的烤饼，立即就进厨房了，爷爷得自己去倒酒。这就是我最讨厌醉柔的地方，总是有本事哄得奶奶为她忙进忙出，还高兴得像中彩。

“什么交换学生？”把核桃酸奶递给笑得眼睛都眯起来的醉柔，奶奶居然还记得继续追问。“就是游学啊！去别人家的学校当学生，这样可以教学相长，增广见闻，还可以建立人脉，将来有更多的同学，便能彼此照应，这叫堂而皇之的结党营私……”

“到哪儿去做交换学生，怎么突然要游学？”“去香港啊！很近的。奶奶，我们班有两个大块头，老喜欢吃我豆腐，正好可以躲开。”“唉呀！真该死！我去找你们老师理论，怎么不早告诉奶奶，太可恶了。”“别！奶奶，这样会害得我更惨，避开一年就好了。”“好吧！让老头子好好安排，别又受委屈了，奶奶心疼……”原本笑得花开灿烂的奶奶，又被我搞得眉头深锁，真气我自己，更恨上了醉柔。

只是没想到，奶奶居然答应得这么干脆，难道她偷听了？

醉柔一口闷地咕噜喝完一大杯酸奶，豪气地放下杯子：“哈！我又可以去香港找你玩了，真好！”“你做梦，别来搅局。”“霏霏，不要这样，醉柔好心要去看你，别不识好歹。丫头，跟你爹说，我念着他的酱肘子，馋着呢！”

正收拾完桌子，抱起床单往外走的醉柔，高兴得往回跑，紧紧地抱住奶奶：“您真神！爸爸早就备好料了，已经浸了两三天，说是明天就可以起锅，炖好了送过来。明天晚上，我们都要来噢！爸爸说要给您惊喜，别说我说溜嘴了。”奶奶笑得开心极了：“好！好！好！不说，不说。”已经一个多月没见着邝老师，知道他要过来，我也开心，感觉得出来，爷爷的眼角似乎透露了，他比我还乐。

（编辑：小邪）