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爱丽丝漫游

专栏作者陈念萱,作家、旅行家、影评人、美食家、翻译、义工……现在内地《悦己》、《凤凰周刊》、《InnerLight心探索》等杂志上开设电影、文化观察、塔罗等专栏。1987年首度到喜马拉雅山区旅行游学,曾进出不丹12次,印度、尼泊尔无数次。特殊的生活与旅行经历,让她体认生命有如一场奇遇与冒险组合而成的自我探险之旅,不论平坦、崎岖,都让人欢喜赞叹。著有“不丹系列”——《不丹,深呼吸》、《不丹的旅行者与魔术师》、《不丹漫游》和《寻找上师》等二十余部作品;译作有《河经》、《毗湿奴之死》等。

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穷逛巴黎(二十)
来源: 作者:陈念萱 时间:2009-08-19
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街名“五颗钻石”标示着早期巴黎犹太人以钻石买卖起家的历史,如今已变成一家家温馨的小餐馆,而法国人晚餐都到八点后才热络,让此地更是越夜越辉煌。

——犹太人的五颗钻石街

很多人包括巴黎人都以为十三区是中国人的天下,想像中,就如纽约的唐人街那样令人退避三舍。殊不知,巴黎的华人地域稍有品质,而十三区的华人地段也较十九区整洁得多。即便是被少数移民占据的十九区,其实也有不错的住宅区域,并非完全按照当初建城时规划得那样壁垒分明。

而十三区最完美的部分,就是我住的七号线Tobiac出口,一边是亚洲餐馆林立,而后方则有犹太人留下的钻石区。欧洲道地小馆挤满整条风情无限的小街,傍晚时在附近散步,除了风姿绰约的私人住宅外,还有好几座让人经过就想坐下来发呆的小公园。

更重要地,是从我住的意大利大道后方开始,基本上是法国人的住宅区。五颗钻石街上各种美味道地的餐厅与糕饼坊,出没的都是法国人,而鲜见亚洲人踪迹,可见一斑。街名“五颗钻石”标示着早期巴黎犹太人以钻石买卖起家的历史,如今时移境迁,变成一家家温馨的当地小餐馆。夜晚时,灯火通明,法国人晚餐都在八点以后才逐渐热络,让这条街更是越夜越辉煌。

巴黎十三区五颗钻石街

巴黎十三区五颗钻石街

潘潘与尼可拉在选择餐厅的评比上,经常意见分歧。返台在即,他们想要好好地请我吃一餐。最后,当然还是女人赢了,潘潘坚持要吃意大利菜:“我觉得巴黎的意大利菜做得最好,其他的……”她用表情告示,我们都意会了。

Les Cailloux 意大利餐厅,位于五颗钻石街58号,所有的食材含酒都是意大利原装进口。从我们坐下开始,这家餐厅便座无虚席,座位不断地被填满。其实整条街的餐馆与酒吧的状况多半如此,热闹得很有气氛。而这家餐厅的服务生,让人舒服极了,温柔周到又闲雅,简直是完美的服务。

潘潘要了面条,尼可拉点管面,而我则始终好奇烤羊排,这是我评比西餐厅的基本准则,火候是否到家,就看这道菜端出来的功夫了。

潘潘与尼可拉都对眼前的食物相当满意,而我先吃边菜就已惊为天人,简简单单的黄瓜被处理得十分入味,羊排恰到好处地全熟而柔嫩滋润,不见血却又一点也不老不焦,调味的迷迭香完美而柔顺地陪衬没有抢味,入口油滋滋地飘香却不腻嘴,简直是上品。十五块钱欧元,付得很甘愿。

我立即分一块滋味肆意的羊排给尼可拉(潘潘不吃肉),尼可拉说要给潘潘的选择品味“加分”。而潘潘选的意大利红酒,更为这晚添加了上乘的美味效果。

饭后大家七嘴八舌地讨论过后,点了两道水果甜点,滑嘴而不甜腻,刚好为这幸福的一夜划下完美的句点。

(编辑:小邪)

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